“走转改”大型主题采访：茶山话梦想

喜迎十八大—— “走转改”大型主题采访

东南网-福建日报11月8日报道（记者 方炜杭 郑璜 通讯员 张知松 刘丁级）

“除草、采摘等环节都要记清楚，做好农事日记，为公司即将建立可追溯体系做好准备。”近日，“女茶王”严互佐来到大田县吴山乡阳春村互佐茶叶专业合作社，与20多名茶农座谈，讨论下一步发展方向。

“茶叶市场首先比拼的是安全，可追溯体系能对每一泡茶的出处进行追踪，出自哪个车间、哪片山头甚至是哪棵茶树，每个环节都马虎不得。”茶农林开山深有感触地说。

2006年，迷上了茶的严互佐，放弃稳定的工作，一个人在安溪县、政和县、武夷山市从事铁观音、红茶的销售和生产。

怀着让大田高山茶走出高山的梦想，严互佐于2009年返乡创业，一番打拼后，成长为当地“女茶王”。如今，她已拥有茶叶基地470多亩，52家“允宣”品牌加盟店遍及全国各地，经销商突破300家。

攀谈间，严互佐将刚刚收到的铁观音、红茶、绿茶绿色食品标志许可证书向社员们展示。

“有了这三张许可证，网店生意顿时红火起来，茶叶身价会不断看涨。”严互佐说，福建是茶业大省，各地都有自己的主打产品且在市场上牢牢站稳，大田的茶叶必须有特色。

东方美人茶是台湾独有的名茶，因其含有果香蜜味受人喜爱。在大田，金萱、金观音等茶类是加工东方美人茶的上佳原料。落户大田的台企大方广公司经过多年调试，让东方美人茶在大田诞生，并逐步得到市场青睐。这一制作工艺在当地传开。

今年6月，严互佐试制成功。随后，她结合红茶汤色红艳清亮等特点，选用暖色调包装，融入书法艺术，烘托出传统茶文化意趣。这款包装获全国休闲农业创意精品大赛（华东）赛区包装创意金奖后，严互佐迅速申请了专利。

本月初，又传来喜报：“允宣”商标获省著名商标称号。严互佐又开始寻思整体营销提升，向下一个目标——中国驰名商标进军。