云问诊、解疑惑、访匠心 福建农林大学学子主题社会实践忙

东南网8月23日讯（本网记者 郑晓丹 实习生 方玮略）暑假以来，福建农林大学派出多支社会实践队伍，前往南平、宁德、三明等地，利用各队伍专业优势，看菌草如何致富，云问诊患病养殖动物，走访手工匠人，把脉乡村康养行业，将所学、所思、所感写在了调研路上。

以“小”见大 菌菇里的“致富伞”

开袋、采菇、摆放菌袋……在南平市顺昌县新菌都菇业发展有限公司菌菇培养房内，福建农林大学生命科学学院菌草技术服务乡村振兴研究生实践队队员们忙得不亦乐乎。

实践队员在摆放菌袋。 麻利怀 供图

原来，为了解答“小小菌草如何唱响‘致富经’”的疑问，实践队来到作为顺昌菌草科技小院的该企业，实地考察菌草结合海鲜菇培养的绿色新型经济模式，探访该模式实际生产产量以及经济效益。

福建顺昌新菌都菇业有限公司负责人林桂荣表示，该企业使用一定比例菌草添加入海鲜菇种植培养菌袋作为培养基质，出菇后菌袋可作为养殖牲畜的饲料使用，绿色环保、经济效益显著。据了解，南平市顺昌县作为中国食用菌之乡，菌草作为培养基的菌袋改良为顺昌县带来了极大的生产经济效益，降低培养基成本、缓解菌林矛盾，解决了留村人员的就业问题。

除了参观了海鲜菇生产流程，实践队还深入顺昌县石溪村，了解该村发展食用菌种植的技术需求，并辅助规划菌草技术在石溪村的发展。通过座谈方式，实践队与当地村委会讨论竹荪栽培技术以及在实地推广方面的模式和经验等内容。

送技解难 搭建“云”诊平台

“我家的羊咳嗽、流鼻涕好几天了，能不能帮忙看看？”听说福建农林大学动物科学学院（蜂学学院）“‘霞’光万丈 共‘浦’新篇”乡村振兴实践队来到了宁德市霞浦县海岛乡，西洋岛军民融合黄兔养殖基地负责人蒋木顺忙赶来咨询。

养殖户向实践队员交代养殖场基本情况 福建农林大学供图

养殖动物出现病症，很可能所有的动物都会被传染，给养殖户造成损失。得知这一情况，实践队队员第一时间前往养殖场排查养殖场环境存在的疫病传播隐患。围绕排查出的问题，实践队通过手机开展“云”诊断——连线福建农林大学动物科学学院（蜂学学院）副教授刘庆华，口述临床症状，获得用药建议。

鉴于海岛养殖户在养殖过程中，易遇到疫病来势猛、发病诊断难、看病路程远、无专业兽医的问题。实践队总结“云”诊断经验，向乡政府建议搭建“流动兽医站”，即利用移动端搭建诊断治疗“云”桥梁，为海岛养殖户对接更多专家学者，帮助海岛养殖解决实际生产问题。

对话匠心 传承木作工艺

为了更好了解木建筑的结构特点及造型等知识，福建农林大学材料工程学院“传木艺，探家风”实践队前往宁德市古田县黄田镇洋上村、金翼村，寻访木艺老匠人，传承发扬传统手工艺。

在田间，实践队找到洋上村老木匠潘知孟，了解榫卯板块式结构与三角架结构的区别及各自优缺点。板块式结构比三角架结构更复杂也更难实现，成本也相对更高，但在现实应用中，板块式结构却更常见。在潘知孟看来，板块式结构虽难，但在制作过程中精雕细琢，把每一个细节做好，经过长时间的坚持也能做出一个好的板块式结构。“这就是所谓的‘专’和‘精’的问题。”他说。

吴师傅为队员们讲解四劈八叉板凳的制作办法 俞慧颖 摄

在手作圆桌旁，实践队对话金翼村老木匠吴同营，了解搭建老木屋所选用的木材种类，以及木屋及木桌椅具有稳定性及耐久性的原因。“现在社会发展越来越好了，智能化机器也越来越多，未来的家具还要靠你们这些有知识、懂技术、会创新的00后。”吴同营说。在吴同营搭建的木屋内，实践队通过吴师傅的绘图与成品相结合的教学，了解木凳子等简单木制家具的制作流程与要点。

祖传的尺子、手绘的图纸、有温度的木作，在这场对话匠心的实践之行中，实践队员们感受了追求极致的匠心精神，以及干一行、爱一行、专一行、精一行的工作态度。

数字服务 助推乡村康养

长者食堂、标准套间、茶饮小憩、山间对弈……在1分多钟的短视频里，位于三明永安青水畲族乡的养老服务中心——福缘养老服务中心的康养配套情况完整呈现。

原来，为了宣传该养老服务中心，吸引农村老人入住，福建农林大学公共管理与法学院赴三明永安服务三农实践队成员录制了该短视频，利用数字宣传的方式传播乡村康养资源和活动信息。同时，实践队还就“乡村康养产业发展新路径”主题在当地开展基础设施、历史文化以及生态环境等方面调研。

针对农村老人入住意愿不足的问题，实践队与福缘康养服务中心负责人钟育如共同分析问题，提出从“观念转变”不如“体验转变”的解决思路。实践队建议设置“田园”养老体验项目，同时升级医疗配套服务，让老人自愿留下来并长久地留下来。

在直播带游前，实践队参观革命遗址 林心怡 摄

在龙吴村和沧海村，实践队通过直播带游，带领网友参观开闽王氏历史文化馆、福临堡、永宁桥以及沧海村革命遗址等。通过一系列实践活动，实践队成员对于乡村康养发展规划有了新的认识，认为可从创新体验、数字化支持、文化传承、可持续发展、多元化服务、品牌建设、产业融合等方面入手，推动乡村康养和当地发展的良性互动。

据了解，调研结束后，该实践队将根据调研问题形成报告，利用专业优势形成乡村规划方案，参与全国性的乡村调研比赛，通过赛事展示青水畲族乡。