福建日报记者 黄雪梅 通讯员 沙观球 翁建宇 邹福贤 文/图

采集植物标本。

样地调查，一个样方套里6个样方。

采集到短萼黄连的植物标本。

台闽苣苔

紫灵芝

枸杞如小灯笼

正红菇

编者按

2011—2020年，国家中医药管理局组织开展第四次全国中药资源普查。在八闽大地上，中药资源存量多少？此次福建省普查工作主要由项目技术牵头单位——福建中医药大学承担。学校派出多支团队分赴各地开展普查工作。

近日，记者来到将乐县，参与九仙山中药资源调查，并寻访县城中医，进一步了解将乐在摸清中药资源家底后，如何有效地整合中医药资源，更好地发展森林康养产业，把生态优势转化为发展优势。

“每一种中草药，都是造化的杰作”

暑假期间，福建中医药大学正高级实验师范世明带领学生走进将乐县，调查了龙栖山、九仙山、雪峰山等30个具有代表性的生态区域，历时34天，完成样地40个、样方套200个、样方1200个，完成率111%。在县域记录到中草药品种1100余种，采集花果齐全的植物标本610余种。

8月31日，记者参与了第40个样地调查。

这个样地位于九仙山。古时，九仙山自然条件优越，植被种类繁多,可谓“天然药库”，曾有方士在此炼丹修道。如今，当地村民大规模种植毛竹，生态环境有所改变。

九仙山野生药用植物的种类、分布、蕴藏量情况如何？范老师采用“样线＋样地”相结合的方式来调查。样地的位置在海拔1000米左右，通往样地的山路，是条运输毛竹的土石路，坡陡路滑，时而车载人，时而人推车。

徒步时，范老师开展样线调查，记录沿途发现的药用植物，其中既有多花黄精、三叶青、鱼腥草、荜澄茄（俗名“山苍子”）、车前草和积雪草（俗名“乞丐碗”）等中药，也有凤尾草（学名“江南卷柏”）、倒吊黄（学名“黄花倒水莲”）等草药。范老师说，中药和草药两个概念有所不同，中药主要在中医处方中使用，草药主要为民间习用。

当范老师看到海金沙时，一改严肃的表情，显得颇为激动。他说：“海金沙有清利湿热、通淋止痛的功效。当年唐山大地震发生后，灾区急需大量海金沙，福建发动中小学生上山采集，寄往灾区。平潭一中一名学生还就此写了一篇稿件，发表在福建日报上，标题是《粒粒海金沙，千里寄深情》。”

东瞧瞧，西看看，范老师发现了一种藤本植物。“这是土茯苓，又名为‘禹余粮’。”他告诉记者，传说土茯苓的食用历史可以上溯至舜帝时期，后世医书多有记载。《本草纲目》载：“其大若鸡鸭子，连缀而生，远离尺许，近或数寸，其肉软，可生啖。”土茯苓是先食用，而后才药用的。它也是我国南方著名食品龟苓膏的主要原料。

“每一种中草药，都是大自然造化的杰作。这些植物从远古而来，经受严酷的风霜雨雪考验，顽强地生存下来，并为人类提供药食。”范老师说。

一路走走停停，清早从县城出发，到中午时分，大伙到达样地所在范围。

6个学生迅速忙碌起来，用浅绿色带子拉出一个正方形的样方套，并在其中设置一个10m×10m的乔木样方、一个5m×5m的灌木与藤本样方、4个2m×2m的草本样方。

样方套做好后，学生举起相应位置的白板。范老师一边拍摄，一边记录样方内药用植物的种类、数量和树木胸径、高度等生物学信息，以及所处的海拔、经纬度、坡度、坡向等地理信息。

在一平方公里范围内，按照等距法又设置并调查了4个样方套。一共做了5个样方套，才算完成一个样地的调查任务。

“根据全国第四次中药资源普查的技术规范要求，在将乐县植被覆盖区域，按照每个代表性区域的面积比例，利用空间信息技术和系统抽样方法，随机预设43个样地。”范老师说，按规定只需调查其中36个样地，但实际调查了40个样地，超额完成任务。

药食同源治未病，中医传承护健康

“秋老虎”发威，闷热难当。记者跟随范老师走街串巷，寻访当地中医。口渴之时，就到街边喝几碗擂茶。擂茶口感清爽，有股淡淡的茶香。

据了解，将乐擂茶的原料以芝麻、茶叶、陈皮为主，并根据需要变换不同配料，如鸡爪草、鱼腥草、藿香、川芎、砂仁、车前草、凤尾草等。擂茶不但解渴，还有清热解毒之功效。

“中医学有‘药食同源’的悠久传统，老百姓善于根据春夏秋冬四季变化，利用中草药调理身体，调养亚健康，治未病。中医的养生方法还成就了一种生活方式。”老中医邱贵水说。退休多年的邱贵水被将乐县总医院返聘，传帮带年轻中医。

将乐生态环境良好，自然资源丰富。据《将乐县志》记载，将乐县已知植物种类有1982种，其中药用植物850种。

在将乐乡村，村民的房前屋后、菜园田垄、林下竹园、阳台盆景，到处都有中草药。随手采来煲汤做菜，美味又养生。

“当地中草药应用有广泛的群众基础，这跟中医文化代代传承有很大关系。一碗药汤，一根银针，常常能起到立竿见影的效果，所以百姓很信赖中医。”老中医董希辉说，他家祖传的烧烫伤药便宜又好用，有些老相识，祖孙三代都用他的药。

“作为中医，既要学习药书，更要上山采药，了解药材的生境与药性。”民间中医杨延松说，他家保存多本祖传医书，擅长治疗风湿、肝炎、颈椎病、腰椎病等慢性病。他从八岁开始，就跟着爷爷上山采药，哪座山上有哪种药材，他都了如指掌。

医离不开药，药也离不开医。为了更好地发展中医药事业，不少民间中医抱团发展，他们设立微信群，群名“高手在民间”，在群里互通中医药信息，切磋技艺，不断提高中医诊疗水平和服务能力。

推广特色中草药，发展森林康养业

作为全国森林康养基地试点建设市，三明于去年率先提出发展全域森林康养产业。森林覆盖率高达81.17%的将乐县，积极行动起来，把发展森林康养产业与创建全国健康促进县结合起来，以“森林＋”为主线，以医养结合为重点，大力发展中医药养生、健康养老等产业，努力实现林深水美人长寿。

目前，将乐规划建设龙栖山、鹭鸣湾、玉华洞和常上湖四大康养板块，将森林康养功能与休闲观光、健康疗养、体育运动、科普宣教深度结合，建设养生福地。

“范老师团队此次普查工作，提供了中药资源存量情况，让我们心中有数，有助于更好地发展中草药种植业，更快地推动康养产业发展。”将乐县副县长沙陈龙说，将乐将积极推动药用植物利用由野外资源为主向人工栽培为主转变，从政策、资金、技术等方面大力扶持发展资源紧缺的中药材种植。

草木有本心，生态出良药。近年来，将乐县意识到保护生态环境、保护野生药材资源的重要性，对光明镇、高唐镇、余坊乡、万全乡等乡镇实行“封山”，禁止乱采乱挖，大力推广种植人工栽培的药用植物。

与此同时，利用省级专项补助资金，建立林下种植示范基地13个，种植道地名贵药材七叶一枝花、多花黄精1851亩。福建金森集团有限公司与福建盘古中药材有限公司开展深度合作，林下种植多花黄精、草珊瑚等特色中草药。

康养产业和中药材种植业联动发展，给乡村振兴提供了契机。位于九仙山脚下的高唐镇邓坊村，正在谋划创建“邓坊药王谷”。村支部书记肖天应近日把县农业农村局副局长熊水荣和范世明老师请到村里，看看如何发展中药生态农业。

在分析了当地的生态环境和自然资源后，范世明和熊水荣认为，“邓坊药王谷”根据海拔高度和水土条件，可分为林下种植和山垄田种植，因地制宜种植多花黄精、三叶青、黄花倒水莲（黄花远志）、金线莲、虎尾轮以及半枫荷、青钱柳、银杏、鹅掌楸枫香、山乌桕等药用植物，以实现良好的经济效益和生态效益。