福安城阳镇：古法红糖“熬”出甜蜜日子

反复搅匀

糖浆出灶

深冬时节，红糖飘香。每年农历十一月，福安市城阳镇化蛟村就飘荡着淡淡的蔗香味，这种香味一直持续两月之久。日前，记者走进化蛟村坂头自然村的制糖蔗寮，探访古法手工红糖制作的技艺。

走进蔗寮内，只见蒸汽弥漫、暖意融融，将瑟瑟的寒风全部阻挡在外，浓郁的红糖香气驱散了冬日里的寒意。100多平方米的蔗寮内，布满了各种制糖工具和设备。村里的制糖大户陈建铃告诉记者，从他爷爷辈开始，他们家就在这座蔗寮内制糖。