露天烧烤油烟滋扰破坏市容环境 到底该怎么管？

弊一：占据主次干道 破坏市容环境

根据城管执法管理要求，对占道经营的管理，采取主干道必须严禁、次干道严控、背街小巷疏导的原则进行。而烧烤乱象严重影响市容。此次调查的7个烧烤节点，有5处位于主干道，2处在次干道。受访者认为，作为城市的交通命脉，烧烤摊点占道经营，无疑是给城市添堵，给市容抹黑。

“烧烤摊周围有好些光膀子的”，龙女士说，她晚上经过淮秀路，还会看到食客朝内沟河小便。

在崇福路，烧烤挤占绿化带，一名环卫工介绍，这破坏了不仅绿化，也给环卫增加了工作量，一扫往往是一斗车。

“烧烤‘烤’不出城市文明”，张先生从事绿化工作，他说，一座文明城市不是被熏出来的。市容市貌，需要大家一起维护，支持参与文明城区建设。

弊二：食品卫生堪忧 市民切忌慎食

的哥王师傅以前做过烧烤。他透露，烧烤的肉串味道独特，口感重，主要是它在制作的过程中使用了多种“作料”。所谓羊肉串，有的摊上用的根本不是羊肉，而是用猪肉、猫肉、老鼠肉等，在拌肉的过程中，增加了羊肉精、亚硝酸盐、刷上羊油等，添加多种添加剂，就让它们有了羊肉的口感和味道。

“真正的羊肉一经加工，会变得很小，若发现烤前与烤后没有太大改变，就不是真正的羊肉。”王先生说，看到颜色不正的烧烤食品，一定要慎食。另外，串肉的竹签也不经消毒，反复使用。

骆医生是一名营养师。他提醒，很多烧烤食物含有亚硝酸盐，可增加人的食欲，而过多的食用它，会引起中毒反应，如头痛、头晕、乏力、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等症状。

弊三：油烟随风飘散 侵犯他人权益

律师林先生认为，露天烧烤的油烟随风飘散，一个烧烤摊就可以影响一个社区，更别说在那些烧烤摊聚集的道路了，附近的居民夜间根本无法开窗，这已经侵犯了其他公民的合法权益。

林律师认为，街巷路口，属于城市公共空间，公共空间属于公共资源，有专门的执法管理部门。露天烧烤的存在，衍生出的治安、卫生、污染和交通问题，无形增加了公共资源管理上的浪费。