石狮鲍鱼苗小产业做出大文章 培育品种发展养殖

从养殖鲍鱼成品

到大量培育鲍鱼苗

作为石狮鲍鱼苗养殖主要企业之一，石狮海丰泰水产养殖有限公司10年前从事过鲍鱼养殖产业，但后来果断改行，从事鲍鱼苗的培育。是什么让其下这么大的决心？

“一是从石狮地域特点考虑，二是为控制养殖投资风险。”蔡育群是该公司一位负责人，他告诉记者，鲍鱼养殖需要在海上渔排养殖，成本投入大，石狮每年都要面临一两场台风，一旦遭遇台风侵袭，血本无归。而在陆地养殖，鲍鱼成长周期需要24-26个月，比渔排养殖增加8至10个月，与省内其他鲍鱼养殖县市比较，毫无优势可言。

此外，鲍鱼对海域环境要求高，控制不好极易发病。“大约在2005年的时候，我们养殖了一批价值200万元的黑鲍，准备一个月后上市，结果全部发病血本无归。”蔡先生感叹说，怕死亡的黑鲍影响水质，因此全部捞起到岸上填埋。从那年起，蔡育群和他的合伙人便想改变养殖结构，发展鲍鱼苗培育，虽然利润空间压缩，但风险系数明显降低，上市周期也大大缩短。

2009年至今，蔡育群所在的企业已有两个鲍鱼苗培育场，达到600口苗塘的规模，现培育鲍鱼苗2000万粒，这些鲍鱼苗在省内东山、漳浦、莆田、连江等地供不应求。

适应石狮地域特点

发展特色水产养殖

海丰泰水产养殖有限公司的发展历程，也是石狮鲍鱼养殖业的一个缩影。受石狮海域环境、气候条件及技术等影响，鲍鱼养殖在石狮水产养殖行业当中属于小品种，在贝类养殖当中占比较小，但鲍鱼苗培育近些年却走出了科学养殖的新路。

石狮市水产技术推广站的宋站长告诉记者，石狮的海域海水比重较大，而鲍鱼成品养殖对海域环境的要求较高，现也只有深沪湾一带可养殖，因而石狮从事鲍鱼成品养殖的很少，但鲍鱼苗培育已达七八家之多，虽谈不上规模化，但也形成石狮的特色，鲍鱼苗销往省内多地。

鲍鱼苗等水产新品种的培育也得到了市水产、科技等部门的支持，石狮市不定期邀请省内水产专家教授到石狮，对养殖户进行技术指导，提高水产品的科技含量，增加养殖户的经济效益。