德化英山村“掘优势”种淮山 一年增收一千万

好品牌延伸产业链

“英山淮山，常吃健康。”英山村民种植淮山的顺口溜是最好的广告词。英山淮山，肉色雪白，肉质细嫩，质量上乘，味香独特，畅销厦门、福州等地，深受省内外客商和消费者的青睐。合作社还与福州、厦门、泉州等地营销企业签订产销协议，推进“订单农业”发展。特别是临近春节，周边城市许多酒店纷纷订货，淮山销售日益火爆。据李金贵介绍，淮山上市期平均每天销量达1吨以上，目前已在福州、厦门、泉州、石狮等地设立了加盟店。县内许多餐馆、酒店纷纷利用高品质的淮山推出系列“淮山宴”，深受顾客欢迎。

德化县也积极搭建平台，开展“淮山王评选”和“淮山宴厨艺交流”等活动，做好淮山产品的认证工作，提高淮山品牌的知名度。目前英山淮山基地被省农业厅认定为无公害农产品生产基地和泉州市城市副食品调控基地，淮山产品被农业部、省绿办认定为无公害农产品。

要做大做强淮山产业，必须延伸产业链，提高淮山产品附加值。为此，英山村在新的一年里将积极谋划引进淮山深加工项目。通过“基地＋农户”延长淮山种植链，通过“公司＋科研”开发淮山产品链，通过“市场＋品牌”拓宽淮山市场链，以形成有市场竞争力的产供销、加工、研发一体化的淮山产业链。“现在正在建淮山加工厂。今年效益不错，大家都大量种淮山，如果加工厂不建起来，今后淮山的销路就会成问题。”李金贵的手指向正在施工中的一片开阔地。在那里，一座占地500多平方米的淮山加工厂房正在村民们期盼的目光中拔地而起。“建成后，我们英山的淮山就可以走得更远。”