中共福建省委宣传部主管
福建日报报业集团主办
首页 | 时政 | 民生 | 原创 | 专题 | 微电影
视频 | 教育 | 文旅 | 侨讯 | 泉商 | 多元泉州
文明办 | 交通 | 城管 | 应急 | 工信 | 退役军人 | 泉州电信
泉州丰泽区 | 泉州台商投资区 | 泉州经济技术开发区 | 惠安
您所在的位置： 东南网泉州频道> 泉州民生> 城事要闻 > 正文

泉州多家烧烤店炭烤生蚝藏猫腻 肉壳分离组装

qz.fjsen.com 2013-05-24 08:26   来源：东南早报    我来说两句

“原装”生蚝，肉是连在蚝壳上的。

爆料

漂亮壳反复使用

最好现场看开壳

“组装”生蚝，是由不新鲜的生蚝肉加反复利用的生蚝壳组装而成的。知情人士爆料，销售“组装”生蚝的店家，一般会挑选一些形状大、外形漂亮的生蚝壳，然后反复使用。“烧烤店每天售出的炭烤生蚝数量不少，不可能用完全新鲜的生蚝现开现烤，这样成本太大了，也麻烦。”

据了解，不开壳的活生蚝加冰可以保鲜1-2天，开了壳的生蚝则马上就会死掉。所以，就算是原装的生蚝，如果已经被店家放在冰箱里，也不能算真正新鲜的生蚝了，而那些冰冻的生蚝肉可能已经被店家存放多天。

如果消费者希望吃到新鲜的炭烤生蚝，可以通过闻味判断，不新鲜的生蚝会有一股腥臭味。当然，最好的方法是找到有未开壳生蚝的店家，现场看着店主开壳。

责任编辑:陈小妮
相关新闻
相关评论
[今日热点新闻词]
点击排行
关于东南网 - 广告服务 - 联系我们 - 本网·律师严正声明 - 友情链接 - 网上订报 - 给我留言 - 投稿邮箱 - 版权所有
Copyright 2008-2010 fjnet Corporation, All Rights Reserved 国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号)
东南网授权法律顾问 北京市中银律师事务所福州分所 许水清 律师 电话：13809520738
本站职业道德监督电话:0591-87079320　全国非法网络公关工商部门举报电话：010-88650507(白天)，010-68022771(夜间)
广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029      互联网出版许可证 新出网证（闽）字12号
 信息网络传播视听节目许可 许可证号：1310572 《中国互联网视听节目服务自律公约》

主办：福建日报报业集团 未经许可不得建立镜像