“五一”假期即将开启，丰泽餐饮服务业这些事项需注意

一、经营者

1.落实疫情防控和食品安全主体责任，开放堂食要在入口处、收银台等位置设置1米间隔线，明确专人引导客流。

2.每日营业前要对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行彻底的清洗消毒和安全检查。

3.控制同一时段顾客就餐人数，限制大规模群体性聚餐。实行预约就餐、错峰就餐，餐桌和座位之间要加大间隔，减少人员拥挤、接触、集聚。

4.建立溯源管理，推荐自助扫码点餐、付账。

二、从业人员

1.从业人员可作为重点人群开展核酸检测。

2.从业人员上岗时必须全程穿戴清洁工作服、佩戴口罩、手套并持健康证上岗，进出操作间要严格履行消毒程序。

3.强化健康管理，坚持每日晨检制度并做好记录，严格执行“五病”调离制度，疫情期间凡有发热、咳嗽等症状人员立即离岗就医。

三、就餐人员

1.就餐人员通过“八闽健康码”绿码验证并佩戴口罩、经体温检测合格后方可进入餐饮场所。

2.提倡文明就餐，配备使用公筷公勺，除就餐外应佩戴口罩，保持合理间距，不喧哗、不闲聊、不打牌、不吸烟、不近身敬酒等。

3.保证就餐者间距，禁止行酒令、划拳、摇骰子、斗酒等容易引起飞沫传播的行为。

丰泽区新型冠状病毒感染的肺炎防控工作一线指挥部办公室

2020年4月30日