敬茶喊山 安溪举办2021开茶节

开茶节现场 东南网记者 潘贤利 摄

东南网4月20日讯（本网记者 潘贤利 通讯员 张锦川）4月20日，正值谷雨时节、全民饮茶日，安溪举办了2021开茶节。

本次活动由安溪县人民政府主办，祥华乡人民政府、安溪县茶业发展促进会承办，活动主会场设在安溪祥华乡佛耳山文化广场，八马红星茶场及冠和茶庄园分别设立分会场。

时值春茶开采之际，由制茶大师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗、李力周、陈艺峰、陈建平、李凯林、陈素全代表安溪茶人敬茶，拉开开茶序幕。一杯清茶敬天敬地敬茶圣，祈愿一年好丰景。

“开茶咯！”在接收到开采信号后，八马红星茶场和冠和茶庄园里的采茶人同时开采。

开茶节现场，安溪名茶山——佛耳山正式揭牌。实际上，包括佛耳山在内，安溪首批名茶山一共有12座。

近年来，安溪茶产业充分挖掘当地特色资源，发展乡村旅游，推动茶产业向二、三产延伸融合。2020年，全县茶园面积60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值250亿元，农民人均纯收入中有56％来自茶业；安溪“海丝茶源 茶旅圣地”被农业农村部评为中国美丽乡村休闲旅游行精品线路，以“茶庄园+”的茶旅模式每年吸引消费者120万余人次，年旅游收入12亿元。

据悉，4月22日，驻华使节将走进安溪西坪茶禅寺参加开茶节活动，体验茶文化，参观云岭茶庄园、安溪铁观音集团公司、溪禾山铁观音文化园等。从2019年开始，安溪已经连续举办了3届开茶节，先后在芦田镇、西坪镇、祥华乡举办，2022安溪开茶节将走进感德镇。