烟火气里人气升腾 泉州市餐饮民宿酒店迎“爆款春节”

人间烟火气，最抚凡人心。春节期间，泉州文旅人气升腾，餐饮、民宿、酒店行业迎来汹涌人潮，赢得了龙年的“爆款春节”。无论是传统的小吃店，还是现代的茶馆咖啡、文创民宿或酒店，经营业者们忙碌而喜悦。

传统小吃店

“肉粽销量是平时两倍以上”

“这里的肉粽也很好吃，还有少见的黑米粽。”春节假期，在钟楼附近的蓝氏钟楼肉粽店，才早上10点多，店内食客已是满满当当。“我们很明显地感受到，自泉州申遗成功以来，到西街的游客越来越多，不少外国友人也到我们店里来品尝泉州特色美食。”蓝氏钟楼品牌的第四代传承人蓝瑞毅告诉记者，今年春节期间店里的销量是平时的两倍以上。

随着午餐时间的临近，越来越多的游客陆续走进店里。为了更好地迎接八方来客，蓝氏钟楼肉粽还推出了春节特色菜单。“我们将菜单分为了招牌必点推荐、地道小吃、闽味汤、主食套餐和副餐冷饮五个板块，希望能让大家吃到更地道的泉州美食。”蓝瑞毅说。

民宿负责人

“到初七的客房年前就满了”

在西街民宿“橘若”综合创意空间，主管许先生表示，春节期间橘若民宿异常火爆，到农历正月初六、初七的所有客房，早在腊月廿六就已全部订满，通过携程、去哪儿旅行等网站咨询房间的游客依旧源源不断。

住店人数和旅游打卡人数的成倍增长，也让民宿的主管颇感压力。“我们的保洁配置十分充足，也设有轮流值班的管家，保证民宿的卫生安全、食品供应等方面。同时，我们在观景天台打卡点也设置了其他游客进去拍照的点单要求和时间限制，希望为每位游客和住客带来高质量的服务。”许先生表示。

酒店经营者

“三部手机都忙不过来”

“这几天预订量大幅增长，除夕当天一百多桌，我三个预订用的手机各种信息根本忙不过来。”市区一家酒店相关负责人表示。

“过年时陪的是家人，我们愿意提供‘亲友价’。”作为本土餐饮行业代表，鲤酒佳宴（华宴）在保持常态化烹饪水平及优质服务基础上，更强调春节期间家宴的物美价廉。此外，泉州酒店、泉州皇冠假日酒店、东海大酒店、滨海大酒店等也是客流如织。不仅限于餐饮，酒店住宿预订率也上升明显。华住集团数据显示，泉州2024年春节假期的酒店预订率是去年同期预订率的近3倍。

无论是回乡过年的游子，还是海内外的游客，人潮汹涌中，泉州餐饮、民宿、酒店业者在这个史上最长春节假期里收获了新一年的火热开场，感受到了龙年文旅的发展“热情”。（泉州晚报融媒体记者游怡冰 实习生洪晓琪 文/图）