将乐开展肉类食品安全检查

1月12日清晨，将乐县市场监督管理局组织在辖区内集贸市场、商超等重点场所开展肉类食品安全专项检查。

此次检查主要落实索证索票、进货查验记录制度，督促猪肉及肉制品经营者依法经营，明确责任，做到入市猪肉“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）齐全；深入排查清理违法违规销售的肉类及其制品。

此次检查依法对检验检疫行为不规范的三家经营者予以扣押100多公斤猪肉，并分别签订承诺书。(陈根财）