海沧有望成为中国辣木之都 辣木基地建设迎黄金期

辣木原种试验区。

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加快发展

全省五家国有农场将来考察辣木

经过10多年的发展，天竺山下，海沧辣木从昔日的青青小苗，如今已是枝繁叶茂。用李水钻的话来说，“开水已经烧到了90度，再加把火，水就要开了。”

据了解，前几天，国家农业部派人前来海沧辣木基地考察，要求福建辣木企业要抱团发展，通过经验交流、优势互补，一起把辣木产业做大做强。省农业厅随后决定，近日将组织全省5家国有农场的负责人到海沧辣木基地考察，探讨深化合作，加快辣木产业的发展。

辣木是中国古巴农业合作的重点作物，事关维护粮食安全。习总书记赠送古巴辣木，在国内产生了强烈反响，除了福建外，云南、广东、广西、海南等其他四个适合大面积种植的省你追我赶，开始进行辣木种植的大面积推广。据8月1日《云南日报》报道，云南省现有辣木种植面积2万多亩，云南各地已规划种植辣木105万亩。

若是“起了个大早，赶了个晚集”，这对作为中国辣木先行者的李水钻来说，恐怕是最不能接受的事。连日来，他与前来基地关心指导工作的海沧区、东孚镇领导们一直念叨这些。

事实上，海沧区对辣木产业的发展，一直在积极推动并大力支持。早在2009年，海沧区就出台了《辣木扩大种植专题会议纪要》；这几年来，区主要领导也都纷纷前往基地调研指导，帮助解决实际问题。

声音

厦门天竺实业公司董事长李水钻

做大做强辣木产业

希望有关部门牵头，我们全力以赴，一起做大做强海沧辣木产业，将海沧打造成中国“辣木之都”，带动更多的村民走上致富路。”李水钻笑着说，“到那时，游客来厦，必先观辣木、尝辣木，购买辣木产品，辣木将成为厦门的一张对外名片。

记者手记

值得

来到厦门天竺实业公司，办公室入口处的墙壁上，悬挂着“全国建设新农村十大复转军人”、“厦门市复退军人就业创业示范点”，在李水钻个人及公司获得的诸多荣誉中，这是他看得最重的两块奖牌。

身为复转军人的他，经过努力拼搏，上世纪末身价已达数千万。2002年，他毅然回乡创业，倾其所有，在海沧天竺山脚下从事辣木的种植及加工，一时让人大跌眼镜。有朋友问他:老根，你这样值得吗？数千万若投入房地产，现在已身价过亿。他毫不犹豫地说:值得！

由于辣木是从国外引进的新物种，按相关规定，要经过卫生部的新资源食品审定。没想到，这一下就是10年，直到2012年，辣木才通过审批，相关产品才可正式投入市场销售。这其间，更是遭遇了种种困难及变故，李水钻凭着顽强的意志，硬是挺了过来。又有朋友问他:老根（李水钻绰号），你觉得值吗？他依然回答:值得！

在李水钻看来，人在世上走一回，总得有点追求。回乡创业那一刻起，他就有了这种强烈的念头:带领乡亲们走上致富路。“十年磨一剑”，如今，他当年的夙愿，正逐步变成现实。他当初的选择，值得！