龙海浮宫：小餐饮小摊贩有了合法“身份证”

１１月２０日上午，龙海市浮宫镇召开小餐饮、小摊贩登记管理业务协调指导会，邀请龙海市食安办到会指导，强调要做好登记管理，做好食品安全内业。在满足消费者饮食需求的同时，提升自身食品卫生安全标准，进而促进整个餐饮行业良性发展，让食品安全更有保障。据了解，小餐饮”是指经营场所面积较小、加工制作过程简单、从事单一品种经营的食品经营者，包括“小饭桌”、食品摊贩等。从事“小餐饮”经营的，应当向食品药品监督管理部门申请办理《食品经营许可证》；不具备许可条件的，由食品药品监督管理部门实行登记管理。

“小餐饮”无许可证、未登记、经营场所脏乱差、从业人员未取得有效健康证明、餐饮具未按规定清洗消毒等行为将被从严治理。