黑珍猪：创新业务模式 开拓品牌发展新空间

4月24日，笔者来到黑珍猪（福建）食品有限公司（以下简称“黑珍猪”），生产车间内穿戴整齐的工人们正紧张忙碌着，经过一系列标准严苛的工序后，冒着热气的猪肉制品新鲜出“炉”。

此前，在中国·海峡第五届“龙江杯”（漳州）工业设计创新大赛中，黑珍猪获得优秀奖。本次获奖的‘高蛋白鲜薄肉片’由精选优质猪后腿肉制成，厚度仅只有1mm，采用低温慢烤工艺，在保证口感酥脆的同时最大程度保留了蛋白质。

“黑珍猪今年的业务情况较疫情年有显著增长，主要体现在客户活跃度上，找品与定品的客户明显增多，大家都在为市场复苏做准备。”黑珍猪销售总监张丽敏介绍道，生产车间扩产后，公司年产值较去年同期增长30%，目前公司已将产能扩大近一倍，积极迎接下半年肉制品销售旺季。

为进一步扩大市场，提高品牌知名度，提升产品竞争力，2023年在服务固有的OEM业务、加深加宽合作外，黑珍猪将目标锚定旅游市场，重点打造自有品牌线上线下销售渠道。“我们将创新拓展业务模式并计划启动黑珍猪特色产品移动餐车招商项目，在周边旅游景区进行布局打版销售及招商，以实现品牌落地推广。”张丽敏说道。（杨安琪）