近日的一个午后，连江交警接到群众报警称潘渡镇福建商学院门口发生一起交通事故，一辆小货车倒车时连续撞了两部车。

接警后，连江交警立即赶往现场，在事故处理过程中，细心的交警发现肇事货车司机杨某兵身上竟有一股酒味，便对其进行了酒精检测。经监测，呼气式酒精值：112mg/100ml；血检值：101.89mg/100ml。

事后，据杨某兵交待，前一日22时，他在家中独自一人喝了一瓶1.45L的米酒，喝完就在家里休息。当日15时许，以为第二天下午酒劲过了，他便去凤城镇解放路附近驾驶货车，准备前往福州市仓山区拉货。没想到，途经福建商学院门口倒车时与两辆小车发生了碰撞。

直到交警对杨某兵进行酒精检测后，他才知道原来自己还是醉酒的状态，有的网友也不免疑惑，那到底喝完酒要间隔多长时间才能驾车出行呢？其实这种情况被称为“隔夜醉”，即行为人因前一天晚上饮酒，第二天自认为“酒醒”，驾车出行后被检测出酒精含量达到饮酒驾驶/醉酒驾驶标准的行为。“隔夜醉”如何解？酒精在人体代谢主要依靠“解酒酶”。由于身体代谢能力不同，即便是同一个人，在不同时间、不同状态下，身体内酶解酒的情况也会有差异。因此，要等酒精完全消散后再驾车。