“北参南养”一哄而上产量大增 福建海参养殖恐大幅降温

“北参南养”一哄而上，产量大增，销售价格却低于成本价

闽海参养殖恐大幅降温

□本报记者 陈聪文 郑晓华

近几年一进入10月，霞浦县溪南镇就有大量养殖户络绎不绝地前往大连、山东两地采购参苗。然而今年10月已进入中旬，与该镇很多海参养殖户一样，养殖户龚为明还在纠结今年是否应该继续采购参苗。养了5年海参的龚为明因为今年亏损严重首次感到茫然无措。

福建海参逆袭产参大省

溪南镇，面积103平方公里，位于霞浦县西南方，是闽东的水产养殖大镇。据当地养殖户介绍，该镇的海参产量占整个霞浦的70%以上。

近几年，福鼎、霞浦一带的养殖户通过技术突破，将原本只在大连、山东等北方海域养殖的海参实现了“北参南养”。随着养殖技术的不断成熟，大量资本进入养殖市场，产量也随之呈现大幅增长。仅在福建霞浦县一地，今年的刺参产量就达到1.5万吨左右，比去年多了一倍多。

由于海参养殖的水温条件比较苛刻，每年的11月到次年4月，福建海域水温较低，“北参南养”的养殖过程也就主要在这个期间。

据福建省海洋渔业协会相关负责人介绍，上世纪90年代开始，鲍鱼养殖从大连逐步往南转移到山东，直至福建，如今福建的鲍鱼产值已经占国内鲍鱼总产值的80%。

而霞浦海参养殖户对海参养殖会一哄而上，与鲍鱼成功南移的经验不无关系。霞浦当地一些养殖户告诉记者，几年下来，很多人的养殖规模从原先的几十万元到上百万元，投入资金多至几千万元的也不在少数。

亏损严重养殖户信心不足

近几年，每年10月开始，闽东的海参养殖户就会到大连、山东两地采购规格较大的参苗，经过南方海域养殖，到次年4月、5月，就可以进入市场销售。霞浦县溪南镇的海参养殖户林先生告诉记者，去年11月，投资海参养殖的人数达到高峰，参苗的价格从原先每斤80-90元涨到了每斤140元。

由于水域的海参养殖过于密集，加上海水污染，今年海参养殖虽然基数大，但产出却从原先一斤参苗产3斤多海参降到一斤参苗勉强产出2斤海参。

同时在网箱设备投入、人工成本高企的环境下，整体算下来，每斤海参至少要卖80元左右才能保本。

让许多养殖户想不到的是，由于养殖规模大幅增加，加上大连、山东等地的收购商趁机压价，海参的价格一落千丈，每斤收购价不到60元。

龚为明告诉记者，他去年前后共投入300万元，仅收回100多万元产值的海参，其中价值约50万元的海参由于滞销，目前已经制作成干货库存在家。他透露，他的亏损在当地还算小的，有些养殖大户亏损达上千万元。

由于亏损严重，当地很多养殖户对海参养殖失去了信心，不得不放弃让他们连续尝了好几年甜头的海参，一些养殖户在收完海参后就把渔排网箱等低价贱卖了。养殖户林先生告诉记者，去年买入40万元左右的渔排网箱，6月份卖掉仅收回不到15万元的处置款。林先生说，处理掉这些网箱后，准备不再从事水产养殖了。