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“最低消费”,设还是不设?

m.folksfolks.com 2013-04-18 15:20  谢添实 张梅 来源:东南网 我来说两句

福州部分餐饮包厢设“最低消费”

连日来,记者以顾客身份拨打福州多家酒楼、餐饮店电话,发现不少店里的包厢仍有最低消费限制,而大厅位置几乎无此限制。

华林路越城记店工作人员告诉记者,大厅位置点多少吃多少,包厢则要最低消费300元。

五四路渝风汇店的包厢同样有最低消费要求,中午300元、晚上500元。“这个数额很容易达到的,点几个套餐,再喝点酒,就会超出这个额度。”工作人员说。

一些高档酒楼的包厢同样有最低消费限制。香格里拉大酒店中餐厅、外贸中心酒店中餐厅工作人员均表示包厢设有最低消费额,人均300-400元间,大厅位置同样无限制。

九成顾客遇到过最低消费

据了解,今年初北京市消协曾做过一个调查,有92.06%的消费者遇到过最低消费,更有97.22%的消费者认为设最低消费不合理。

面对消费者的质疑,一些餐厅也有话说。一餐饮老板谢先生告诉记者,现在一般也就包厢才设最低消费,还有一些休闲场所为防有人长时间占位也会设置最低消费。“包厢环境肯定更好,可独享空调等设施,与大厅喧闹环境相比,包厢安静多了。如果不设最低消费标准,那每个顾客都会想要包厢,如果只有2个人也要求我给包厢,那我岂不是亏死了?”谢先生表示。

在泉州经营餐饮服务的林先生认为,相对于大厅来说,包厢属“VIP”位置,设置最低消费不能算是损害顾客利益,也不是强制消费,因为事先都会告知顾客,顾客可以自由选择。“如果不设置这样一个数额,那么人人都会想要包厢,肯定是不行的。”林先生说,最低消费额并不是胡乱设置的,一般都能达到这个数。

专家:设“最低消费”应事先告知

那么,餐饮业的最低消费是否合理呢?福建熹龙律师事务所律师陈希表示,商家设定“最低消费”是合理的要求。顾客愿意接受条件则入店消费,不接受可以拒绝消费。“当然,合理的前提还是商家要事先告知,如果没有事先告知,则侵犯了消费者的知情权。”陈希强调说。

针对有餐饮商家表示,包厢服务成本增加,需要设置“最低消费”才不会亏本,省消委会投诉部主任段建平认为,如果商家因为装修成本、服务质量等问题而不得已需要设定“最低消费”,可以直接通过提高价格来实现。

记者了解到,目前商务部有关司局正在研究餐饮企业收取最低消费等问题,即将出台的《餐饮业管理办法》将对包间费和最低消费作出更明确的规定。

  • 责任编辑:黄丽红
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