预计今年下半年福建副食品价格将加剧波动

东南网8月15日讯（海峡导报驻福州记者 杨文）昨日，福建省商务厅对外最新发布我省主要副食品价格运行情况分析显示，今年1至7月，随着春夏更替，以及传统节日、台风等因素，我省主要副食品价格低位运行，同时预计下半年进入秋、冬两季，我省副食品价格波动将加剧。

预计8月，天气炎热，饮食清淡为宜，消费者青睐绿色蔬菜。目前，我省蔬菜市场供过于求，蔬菜价格将微幅波动。

今年年初至4月我省生猪收购价持续下跌，由于养猪业上半年养殖亏损洗礼，散养户退出猪市，母猪存栏量连续六个月下降，市场猪源紧缺。7月份，我省生猪月平均收购价、猪肉月平均批发价分别为13.97元/公斤、19.02元/公斤，环比分别上涨1.09%和1.49%。

今年1-7月与去年同期相比：1-3月禽蛋价格均下跌，去年同期因H7N9禽流感事件影响持续扩大，使消费者产生了恐慌心理，纷纷避免禽类及其产品的消费，禽蛋市场活禽交易大幅减少甚至关闭交易，导致禽蛋价格明显下降。4-7月禽蛋价格恢复性上涨。3月份逐渐解除了禽流感警报，消费者恐慌心理逐步消除，禽蛋市场恢复性上涨。

预计下半年进入秋、冬两季我省副食品波动加剧。上半年肉禽蛋菜市场由低迷到好转，而下半年由于气候变化市场需求扭转，价格反弹幅度较大。加之台风频繁、冰雹、冬季冰冻雨雪灾害多发，将导致主要副食品市场波动加剧。