福建首个农产品常温脱水企业在福清投产

常温脱水的农产品

东南网11月22日讯（本网记者 卢金福）今日上午，由台湾企业家投资兴建的洪璞园农业科技有限公司福清示范工厂在福清海峡两岸农民创业园揭牌，这是全省第一家落户于台湾农民创业园的生物科技公司，通过引进常温脱水技术对农产品进行深加工，将推动福建农产品在市场中的竞争力，助农民增收。

洪璞园农业科技有限公司属台湾星期九集团旗下，常温脱水是该公司在台湾研发的专利技术，公司今年同时在福建、海南和安徽三地开设食品厂，是专业蔬果、中草药、五谷粉、菌菇及酵素深加工型企业 。

公司董事长王全九表示，随着两岸关系转暖，两岸农业交流合作更趋密切，海峡两岸农业合作试验区又为两岸农业合作提供了广阔平台，契机难得。

星期九集团已于今年6月在海南建成两条农产品常温脱水保鲜生产线，这次是福建首次引进常温脱水技术。 据介绍，常温下本来就有细菌，所以一般食物吃完，隔天就坏了，想在常温下加工，首先必须在无尘室内生产。脱水方法就是用干空气农产品表面的水分拉走，水没有活性，就可以进行包装。

洪璞园农业科技有限公司业务经理陈坤宏说，通过这种常温脱水技术，可以不破坏农产品原有的天然营养成分，还保留了新鲜香醇、浓郁的口感，不用添加任何添加剂，同时还可以解决农产品运输难和保鲜难的问题，有利于出口。

“空气中自然脱水，会有紫外线和空气污染，而高温脱水，在50度以上，就会破坏植物中天然的精油和酵素，而且能耗高，产量低。”陈坤宏说，福清是全国最大的菌菇之乡，有原材料的优势，通过脱水技术对农产品进行深加工，产品外销将更具竞争力。

福清台湾农民创业园是大陆最早建立的台湾农民创业园，还被授予首家“海峡两岸农业合作实验园”，专门承接台湾的农业品种与先进技术，已引进台湾优良品种30多个，全市推广台湾农产品新品面积1.55万亩，带动60多家企业和3.8万户农民发展现代农业，2013年农民增收3.5亿元。