闽台农民合伙农场：栽下“摇钱树”，如何长成大产业？

期待深加工提升附加值

事实上，吉勇合作农场的运作模式并不复杂。简单来说，就是有钱的出钱，有力的出力。但在这个过程中，陈吉昌与纪勇惠一直在互动交流，寻找着致富的新路。

“最初，我捉摸不透树葡萄的习性，按照老方法施肥，却总是施肥过量。”纪勇惠说，陈吉昌每个月都要来农场几次，指导果树种植，帮助总结经验。如今，他已掌握了种树葡萄的方法，每年3月份、9月份施两次有机肥，确保水分充足，就能保证其长势，农场规模也日益壮大。

截至目前，吉勇合作农场总投资额已达2000万元，占地2000亩，10年树龄以上的苗木将近两万株。随着合作渐入佳境，他们又计划着引入深加工技术。

“树葡萄深加工前景广阔，可用于酿酒，做饮料、酵素、饼干等，甚至可提取原液生产面膜等化妆品。”纪勇惠表示，台湾在农产品深加工方面经验丰富，技术上已不成问题。如今，以树葡萄为原料制成的各类延伸品已经在台湾上市，而其农场产出的果实，也有相当部分被运往台湾酒厂作为酿酒原料。为此，今年他们计划在龙海建一个树葡萄饮料和红酒加工厂，就地加工树葡萄，生产下游产品。

瓶颈待突破风险需防控

不过，吉勇合作农场的发展新路并不平坦。

“按照现有规模，我们一年只能酿造十万瓶酒，难以实现大规模生产。”纪勇惠坦言，尽管已掌握深加工技术，但原料供应不足是一大瓶颈，而要保证原料供应，就必须扩大树葡萄种植面积，实现基地化、规模化生产。