福建公布去年下半年食品抽检结果 方便食品问题多

东南网3月25日讯（本网记者 王帅）近日，福建省食药监局公布2014年下半年制品、蛋制品，方便食品、焙炒咖啡、冷冻饮品、蜂产品、其他食品等产品省级抽检结果通报。

据统计，省级监督抽检共抽检全省244家次企业生产的豆制品、蛋制品样品311批次，不合格15批次。其中，抽检全省189家次企业生产的发酵性和非发酵性豆制品产品271批次样品，不合格样品数为15批次，样品不合格率为5.5%；抽检全省40家次企业生产的蛋制品产品40批次样品，未发现不合格样品。

15批次不合格样品中，13批次微生物指标不合格，主要原因是企业生产过程控制不严；2批次食品添加剂不符合标准限量要求，主要原因是食品添加剂使用不规范。

方便食品、焙炒咖啡、冷冻饮品、蜂产品、其他食品省级监督抽检共抽检全省85家次企业生产的92批次样品，不合格样品数为11批次，样品不合格率为12.0%。

11批次不合格样品中，5批次微生物指标不合格、4批次品质指标不合格、1批次污染物限量超标，主要原因是企业原料把关不到位，生产过程控制不严；1批次食品添加剂不符合标准限量要求，主要原因是企业食品添加剂使用不规范。

针对抽检发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽检工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省食品质量的稳步提升。