福建自主研发产品 有效破解环保食品监管难题

这台设备可以快速检测食品中致癌物的含量

东南网6月20日讯（本网记者 冯川叶/文 王帅/图）环保和食品安全与人们的生活息息相关。在本届6·18展会上，一些我省自主研发的科技产品，能够有效地帮助执法部分破解当前监管的难题，让监管更给力，生活更安心。

食品致癌物检测仪

当场可快速检测4种食物中主要致癌物

在展会的8号馆，记者见到了一台家用打印机大小的机器。别看这看似普通的机器，它的功能却十分强大。它可以快速检测出食用油和饮用水当中的致癌物的检测。在工作人员的演示下，记者看到，只需在机器的左侧放入需要检测的物品，轻轻一按右侧的按钮，液晶显示屏上就会显示出，该产品中苯胺色素、丙烯酰胺、溴酸盐和黄曲霉素等四种致癌物质的含量。食品中致癌物是否超标，便一目了然。

“以往要检测这些致癌物的含量，需要对产品进行取样再送到专业部门进行成分分析、检测，流程较为繁琐。”该项目的负责人告诉记者，这样一台机器十分便捷和便携，执法人员可以携带它上门执法，当场就可以检测并立即得到结果，可以让监管更有力。

据悉，这套设备是我省自主研发，一台设备的价格为20多万元，价格仅为国外进口的相同功能的设备的1/6。目前已有相关省市的食药监部门对这一设备进行采购。