质安“守门员”眼里的“十三五”：“产出来”也要“管出来”

“十三五”规划《建议》中提出的建立健全农产品质量安全监管体系，要如何确保实施到位？在温碧芳看来，有三大难题。一是小型农企多且散，监管起来难度大；二是企业投入成本大，很难短期得到回报；三是溯源体系较庞大，监管起来难度大。

温碧芳说，要想标本兼治，就要“产出来”和“管出来”两手硬，农企与政府应当共同抓好标准化生产与执法监管，不让一棵有质量问题的蔬菜流出基地。

所谓“产出来”，就要做到任何一个生产基地，每一批产品在进入加工车间或市场前，都附上相对应的“身份证”，上面清晰地记录产品品种名称、种植的具体地块、种植人、采收日期、植保负责人、质检员等一系列溯源信息。产品加工完后，还要进一步做好产品的加工情况记录及流通记录。

“管出来”，就要政府严抓严管，通过加强执法监管，淘汰农产品安全质量有问题的企业。农产品安全涉及千家万户，一旦某一批次产品出现潜在的质量风险，政府部门应要求农企根据产品的溯源信息，快速检测确认，一发现农产品质量安全，在最短时间内召回产品，严查企业安全责任。

温碧芳希望，“十三五”期间，有更多农企用心固守着每一块净土，呵护着每一片绿色，通过保障老百姓“舌尖上的安全”，赢得公众的信赖，坚守质量安全，进而走向国际。