福鼎白茶：延长开发链条 创新营销模式 推进标准建设

东南网3月3日讯（福建日报记者 王国萍 通讯员 龚键荣 雷顺号）作为六大茶类的后起之秀，白茶频频以黑马之姿走俏茶叶市场。去年，中国白茶主产区福鼎市的白茶产量1.04万吨，同比增长33%，涉茶总产值29亿元。

福鼎白茶何以能逆势上扬？

延长开发链条，提升白茶价值

在激烈的茶叶市场竞争中，白茶在全国茶叶产量的占比仅1%，茶包市场被国外品牌近乎垄断，含茶饮料也早已被红茶、绿茶等大众茶类所“承包”。福鼎白茶还能找到差异化发展路子吗？

据福鼎市人大常委会主任、茶业发展领导小组组长陈兴华介绍，过去福鼎茶企多发力白茶深加工，现在随着白茶药理作用和保健功效逐渐被认可，越来越多的茶企投入衍生品研发中。

福建鼎白茶业有限公司是较早研发白茶制品的福鼎茶企，公司研发的柚子茶多酚衍生食品年销售额达300多万元。“夏秋茶的茶多酚含量高，提取出茶多酚，产值一下翻10多倍。”鼎白茶业总经理王传意说。

福鼎市芳茗茶业有限公司通过与科研院所作技术对接，将虫草与白茶融合，开发出虫草白茶，1公斤售价高达4万元。如今，这新产品已成功打入澳大利亚、我国香港等地市场。

郑源茶业在延伸白茶产业链上也有大手笔。2015年11月，郑源茶业在香港亚太柜台市场挂牌上市，引进1亿多元打造茶食品。目前，该公司将5000亩有机白茶园中的1000亩用作白茶提取物生产，年产量20吨。

“白茶提取物可用于食品、饮料、化妆品，每公斤平均价格为1.2万元-1.8万元，这个价格是普通茶叶的几百倍。”福鼎市茶业协会会长林立慈说。

目前，福鼎已有18家企业从事白茶衍生品加工，“清叶白茶”“白茶木糖醇”“白茶益齿片”等平价白茶食品越来越多地出现在超市货架上。