连城地瓜干逆势上扬的背后：供给侧改革取得成效

东南网6月6日讯（福建日报记者 张杰 通讯员 黄水林）昨日，在连城县广大园食品有限公司，包装车间里一派忙碌景象。工人们忙着包装香酥地瓜脆片、原味紫薯、水晶红薯等地瓜干系列产品，以满足大润发等大型商超的供货需求。

“厂里地瓜干都卖脱销了。”广大园负责人李兴旺高兴地说，市场需求最旺盛的香酥地瓜脆片，厂里只剩下10万公斤，还不够一个月供货，只能优先供应老客户，而往年要卖到8月新老交替季节。今年至今已销售500万公斤，同比增长逾20%。

从事地瓜干行业30多年的连城县红心地瓜干协会会长林云功介绍，该县前5个月地瓜干产业完成产值12亿元， 同比增长30%，“协会35家地瓜干企业全脱销，这是历史首次”。

“连城地瓜干产业逆势上扬，是全力推进供给侧改革取得的成效。”分管农业的连城县副县长罗晓波说，连城围绕打造“世界地瓜之都”，立足推进农村一二三产业融合发展的高度，制定《关于加快推进地瓜产业发展的意见》，以政府为主导、协会为纽带，从科技创新、行业管理、品牌营销等方面发力，有效推动地瓜产业健康快速发展。

近年来，连城矢志科技创新，以“6·18”为平台，政府积极为企业和高校院所牵线搭桥，鼓励扶助企业对接科技成果，开发新产品、研发新工艺，全力提升地瓜干的品质和附加值。目前，该县与福州大学、福建农林大学、四川大学等30多家高校、科研机构合作，对接、研发技术成果达100多项。

在连城县红心地瓜干协会展厅，100多种地瓜干产品琳琅满目。林云功说，过去，连城地瓜干只有条、片、仔老三样，现已形成红薯、紫薯两大品系，原味、蜜饯、香酥等16类300多个品种，仅去年以来就优化、新增100多个品种，申请专利20多个。

连城县农业局的江仁福说，该县大力实施品牌战略，通过互联网打造食品安全和现代农业品牌，借助电商开拓市场，对产业链各环节进行垂直整合，汇聚各方资源推动地瓜干产业快速发展。

“现在，全国有1000多个网店卖我们的产品，‘触电’让地瓜干畅销全国、走向世界。”刚从泰国世界食品博览会参展归来的金土地公司董事长罗远雪说。据不完全统计，今年初以来，连城通过电商销售地瓜干逾3亿元，同比增长100%。

连城还充分发挥地瓜干协会的作用，出台奖惩措施，完善行业自律机制，鼓励研发创新良性竞争，引导合力开拓市场，打击低于成本的竞争行为。

“通过行业自律和互助，今年协会企业产品销售旺盛，企业效益也提升近20%。”林云功说，冠鑫食品是一家近两年新办的企业，市场开拓是企业发展面临的最大困难。联香园食品主动抛出橄榄枝，依托自身多年开发的商超平台，帮助其销售800多万元的产品，实现了互利共赢。