福建将乐：美食香醇 年味渐浓

　　活动现场热闹非凡

新华网福州1月19日电（王雄 通讯员董观生）1月19日，福建将乐县首届美食文化节暨年货展正式开幕，来自全国各地的100多家客商和将乐13个乡镇的近百种当地知名农特、旅游产品组团参展。

此次美食文化节暨年货展旨在以美食文化为平台，以“深呼吸到将乐，品美食来镛城”为主题，推动将乐全域旅游的发展，展示“中国深呼吸第一城”的魅力，挖掘和推出具有将乐地方特色的“美味佳肴”，从而领略将乐美食的悠久历史和深厚的文化底蕴。

美食评比期间，还将举行年货商品展、将乐伴手礼展、杨时家宴主题菜肴展示、特色小吃民间风味展等活动，宣传地方美食，促进美食与旅游联动。活动期间，具有将乐特色的擂茶舞、食闹音乐等本土传统文化表演，让游客和市民们可以一边品味美食，一边欣赏特色表演。

本届将乐旅游美食文化节暨年货展从1月19日开始，1月23日结束。活动最终将评出“首届将乐十大名菜”、“ 首届将乐十大名小吃”、“将乐十大名点”、“将乐十二佳伴手礼”。

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将乐，因“邑在将溪之阳，土沃民乐”而得名，是福建省最早建县的九个古县之一。将乐人文厚重，素有“文化之邑”之美称。东晋时干宝《搜神记》中《李寄斩蛇》的故事发生在这里。被誉为“闽学鼻祖”、“程氏正宗”著名理学家、北宋龙图阁直学士杨时（号龟山）诞生于此，“程门立雪”典故代代相传。擂茶、龙池砚、西山纸堪称“将乐三绝”。