海峡两岸民俗文化节：老手艺重回日常生活

陈国锐介绍米线制作技艺

70年失传“米线”技艺重新问世

今年30岁的长乐小伙陈国锐在活动现场只喊“吃不消啦，吃不消啦！”因为不停的接受游客和记者的采访，嗓音沙哑到说不出话来。他手中表演的一项名为“米线”的技艺至今已经失传了70年。据其介绍，这项用米粒“堆砌”出的艺术品只有在长乐古槐镇高楼村祭祖时才能看得到，今年刚刚完成的几件作品昨天在老家祭祖时一经亮相，就吸引了上万人的前来观看。“它完全是用一只只米粒头尾相粘，环环相扣，做成三角形或菱形后再组装起来的。眼前这只“金鸡报晓”就花了我18天的时间！”这个物品到底能创造多大的市场价值呢？陈国锐表示：“其文化价值远远高于市场价值，正是因为如此，我才努力在长乐各级政府的重视下，将这项技艺艰难的恢复出来。”他说：“去年当地政府部门深刻挖掘其文化内涵，并为其申报了非物质文化遗产。为了让更多的人能够了解这个文化内涵，今年特意推荐我现场进行展示。”同行的一位高楼村的老人告诉记者：“以前过年制作‘米线’算得上是村里的一件大事，各家都把精心制作的作品——水碓、风车、花瓶、灯笼、牛、亭子……放到特制的木盘里，正月十二摆到宗祠里，按房顺序摆满长桌，其寓意就是祈求五谷丰登。”记者看到，立在一旁的技艺简介上写道：“据考证，高楼米线始于明末清初，距今有三百多年历史，在清朝时曾每年遴选最佳作品一路敲锣打鼓，抬往县衙供县太爷观赏，可见其重视程度；到了民国时期，族里组织村民把米线作品肩挑手抬，一路步行到连江浦口高楼陈氏宗祠展出，当地对高楼米线采取最高等级保护措施，围起竹篱笆，甚至动用当地武装驳壳枪守卫，可谓盛况空前。”