11点40分,陈锋的身影终于再次出现。他看了我一眼,毫无意外地笑了,便匆匆跑向配餐间。下楼时,手里已经提着三份外卖。我提前启动“小电驴”,紧紧跟着他,才避免了第一次出发时跟丢的尴尬。 “我们速度稍微快一点,就能把热乎乎的饭菜早点送到顾客手上,但一定不能违反交通规则,这也是对自己负责。”在等红绿灯时,陈锋对我说。 时间快慢是顾客最在乎的因素,也是外卖小哥们最看重的职业技能。有时候因为“爆单”或者下雨、堵车,送餐时间慢了,顾客发牢骚,陈锋和同事们都争取做到平静面对。“换位思考一下,假如我下单点了外卖,过半小时还没送来,肯定也会急躁,所以我们必须心平气和,这也是公司树立口碑、赢得回头客的机会。”陈锋笑着说。 第一单的顾客住在丰美小区。这是一个有些年头的住宅小区,里面在修路,每栋楼外墙上很难看到编号,可陈锋轻车熟路地拐了进去,很快就找到了顾客所在的那栋楼。“熟悉每个小区的位置是送餐员的必修课,新入职员工起码要花半个月熟悉路线,必须把自己练成‘活地图’!” 第二单在一处高层住宅楼,陈锋对入口有些陌生,问了保安后,也很快将外卖送到了顾客手中。 可接下来的第三单让他心里有些发虚:莆田学院附属医院住院部12楼。“外卖小哥都怕饭点去医院,因为这个时间段坐电梯的人特别多,所以10楼以下都是爬楼梯上去的,比坐电梯更快!”一边说着,陈锋已经迅速冲到了大厅里,坐电梯的人不多,他暗自庆幸。上了12楼,他一路小跑,终于在走道最里边找到了顾客。 回到“巴肚吆外卖”的大本营时,时间已近13点,大多数的午餐已经结束,可外卖订单仍然接连不断。“我们上班时间是上午10点到下午2点,下午4点到晚上8点,还早呢!”陈锋说。 中午饭点,陈锋准备出发送外卖。 下午5点40分,送完第一趟后返程的小哥们排队等候新的派单,每当有人拿到订单有些迟疑地念出地址时,马上有人告知具体位置,精确到从哪个门进小区;每当有人一条线路凑足了五六单时,就会响起“啧啧”的羡慕声…… |