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今日上午，福建省人大常委会开展“食用农产品的质量安全”专题询问，东南网进行了全程图文直播。来自东南网网友的两个问题被带进会场，得到了回复。
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省农业厅厅长黄华康回答网友提问 “速生鸡”能不能吃？厅长现场科普 “电视和网络上曾经报道过“40天速生鸡”，就是食用的鸡出生40天后就可以食用。我想问问生长期这么短的鸡能不能吃、吃得安全吗？”这是东南网网友“笑看人生”提交的问题。记者注意到，“速生鸡”的相关问题在网友中关注度很高，许多网友都提交了类似的问题。 农业厅厅长黄华康回答了这个“网红”问题。他介绍，社会上流传的速生鸡是从美国引进来。这种鸡的毛就是白色的，跟中国传统农家养的鸡不一样，不是地方品种。这种鸡一个特点长得快，出栏时间短，块头大，一般出栏时有5斤到6斤，如果农家养的时间长可以养到10斤以上。这个鸡本身品种有这三个特点，长得快、出栏快，块头大，现在提供的饲料是全价配方饲料，就是鸡需要什么营养，全部按配方配好，像奶粉1号、2号一样，就按照这个养殖，一般40天到45天可以长到5斤以上，也就可以出栏了。所以这个鸡长得快，从内因是品种特点，从外因来说是科学的饲养，养殖过程中提供了充分的条件。那么养殖过程中不能用激素，用激素反而长得慢，长得不健康。 “作为专业部门，从食品安全的角度跟各位领导报告这种鸡可以放心食用，是安全的”。黄华康说，借专题询问会的机会做一个友情提示，“这种鸡养殖时间太短，口感和风味受到一定的影响，喜欢吃的同志可以到麦当劳、肯德基，自己家里吃可以采取油炸的方式，如果拿去炖汤口味会受到影响。” |
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