关注福州茉莉花种植“保卫战”系列二 专家：福州茉莉花打通全产业链 向中高端品牌价值延伸
盛夏时节，工人采摘的茉莉花（资料图） 东南网1月23日讯（本网记者 林先昌）16日，福建日报及东南网联合刊发《福州茉莉花种植“保卫战”》的报道，关注福州茉莉花产业可持续发展，目前还面临种植采摘者老龄化严重、收益不平衡、种植水平不一等问题，报道刊发后，引发各界关注。 连日来，记者走访相关领域内专家、企业、政府部门等，听一听他们对于上述提出问题的看法及建议。 它山之石：“香水之都”格拉斯发展之道 福州茉莉花膏制作技艺“非遗”传承人、国内顶级调香师郭斌从上世纪八十年代开始关注福州茉莉花产业，对茉莉花有着独特的感情，他以“一朵茉莉 一生莫离”为信条，近年来积极为福州茉莉花如何更好的发展奔走呼吁。 郭斌以法国香水之都格拉斯为例，认为福州茉莉花产业转型发展可以借鉴。 格拉斯是法国香水业的中心，被誉为世界香水之都。自从18世纪末以来，格拉斯的香水制造业一直相当繁荣，风靡世界的品牌香奈儿5号香水就诞生于此，它也为法国赢得了“香水之国”的美誉。该镇号称“世界香水之都”，生产法国三分之二的天然香料，用于制造香水和食品调味料。据报道，每年香水业为格拉斯创造超过6亿欧元的财富。 郭斌说，茉莉是许多香水的关键配料，现在，每年在格拉斯收获27吨茉莉。福州是中国茉莉花茶和茉莉花膏的中心，在世界茉莉产业曾经占有一席之地。近年来，随着政府的大力扶持，目前，福州茉莉花茶的品牌价值已经超过30亿元。 郭斌说，由于产业的提升转移，格拉斯茉莉小镇成功转型到香水、旅游、休闲产业，这些产业多元发展，不止单一纵向某一领域，使其发展具有竞争力和可持续性。 “格拉斯和福州同属海洋气候，这种转型对于福州茉莉花产业的发展有可借鉴的经验。福州的茉莉产业不仅要有茉莉花茶，茉莉花膏，更需要从全产业链角度，与温泉、旅游、文创产品等相结合。例如，可以延伸出相关的饮食产品，据预测，两者结合机遇发展空间很大。”郭斌如是说道。 福州市农业局种植处副处长张建胜指出，为了扶持茉莉花种植基地建设，扩大福州市茉莉花种植面积，促进福州茉莉花茶产业的发展壮大，福州市农业局决定连续三年（2017年—2019年）对新植的茉莉花面积给予奖励。下一阶段，还将加大相关政策扶持力度。 |
