知否盏 叶峰 摄 东南网3月21日讯 （福建日报记者 郑雨萱 通讯员 邓忠卫 丁晓雄）近几月，随着古装连续剧《知否知否应是绿肥红瘦》（简称《知否》）热播，掀起了一股“宋文化热”。剧中情节融入了大量宋代生活场景，其中宋人点茶、赏盏的画面更是给观众留下了深刻印象，这些点茶、品茶所用的器皿建盏，源自“中国建窑建盏之都”建阳。 传统非遗登陆大荧屏 建窑建盏彰显魅力 “多好的茶盏啊，建阳过来不容易呢！”《知否》中的一句台词，提到了建盏的发源地与产地建阳。剧中大量的建盏和点茶镜头一经播出，在全国上下掀起“大国非遗”的审美热潮。剧中所使用的1000多个建盏道具及衍生产品，均来自建阳的三家建盏企业。 2017年，建阳被中国陶瓷工业协会授予“中国建窑建盏之都”称号，而早在千年前的宋代，建阳与建盏就结下了不解之缘。 建盏产自建窑，得名于古代产地，建窑创烧于唐代，兴盛于两宋，是宋代八大名瓷之一，曾是宋朝皇室御用茶具，宋末元初趋于衰落以至停烧。作为黑瓷的代表，建盏胎质厚实坚硬、釉水绀黑肥厚、纹理变幻多样，是一种独特的黑釉瓷器。目前，建阳还留存着世界最长的百米龙窑古遗址。 “古文化”变身新时尚 传统文化焕发活力 在《知否》中，上至官家娘娘、达官贵人，下到普通百姓，都会随时捧出建盏喝杯茶，建盏在宋代的地位可见一斑。 流转千年，在热剧带动下，传统的点茶技艺和赏盏文化重新成为年轻观众追求的新时尚。“现在我身边的朋友喝茶不用建盏，都觉得自己跟不上潮流。”20岁的福州女孩小周通过手机网购建盏。 建盏文化已深深烙印在建阳的大街小巷，除了随处可见的建盏店铺，建盏文化创意街、建盏特色小镇已初具规模，许多外地游客慕名前来选购。“现代生活的快节奏，让人身心疲惫，学习宋代点茶，可以在忙碌的工作之余放松身心，让生活更有仪式感。”来自福州的李小姐看了《知否》后，便选购了建盏、茶膏、茶筅等点茶装备，业余时间查找资料，自学点茶的技艺。 建盏工艺师高谟贵告诉笔者：“以前喜欢建盏的人，基本都是茶道爱好者，属于小众审美，随着《知否》热播，建盏的受众越来越广，尤其是电视剧同款的12.5厘米口径的知否盏，销量非常好。” “电视剧里建盏的出镜频率，细细算起来，比主角的还要高，所以我一回到建阳就特意来挑选几只建盏，带到公司去送给朋友。”从厦门回到家乡建阳的郑伟说，《知否》演绎了鲜活的宋代生活画卷，剧中频繁出现的建盏，让他感受到古人生活习俗的风雅。 借力电视荧幕，更多人能够以直观的方式感知点茶和赏盏所蕴含的艺术与文化之美，建盏从高高在上的非遗技艺，具象为装点日常生活雅趣的实用品。 |
