福州马尾推出农村集体聚餐示范点

东南网12月4日讯（福建日报记者 陈晓燕　通讯员　杨宇辉　许琳晶）　近日,福州马尾区农村集体聚餐示范点授牌仪式在琅岐镇红光村举行。红光村、劳丰村、长柄村、亭头村4个农村集体聚餐示范点被颁发牌匾并配置冰箱、灭蝇灯等设施设备28台。据悉，这是福州市首次推出农村集体聚餐示范点。

“农村酒席，历史久远，多自发而成，食安意识低，风险隐患高。此次设立农村集体示范点，希望通过示范引领作用，对照自查、补缺补漏，使农村集体聚餐的监管、协管在规范化中实施，维护食品安全、倡导文明餐桌。”马尾区食安办主任、区市场监管局局长林毅介绍说，“下一步，马尾区将以4个农村集体聚餐示范点建设为引领，推动马尾区全面实行农村集体聚餐示范建设，从原料采购、食材粗加工、切配烹饪、食品留样、从业人员管理和食品加工场所的硬件设施等方面，全面防控农村集体聚餐食品安全风险。”

据悉，今年初以来，马尾区成功保障约200场农村集体聚餐、3万人次就餐安全，共快检水产品、蔬菜、肉类、餐具洁净度等310多批次，发放监督意见书31份，大大降低农村集体用餐食安风险。