潮声 | 浦城大口窑：藏在深山的海丝遗珍

千年古邑浦城披新姿。 刘德祥 摄

东南网3月8日报道（福建日报记者 刘益清 吴旭涛 姚雨欣 通讯员 邱春静 柳志勇）

近日，以“传承非遗技艺 共推瓷器发展”为主题的南平市标准茶器皿订购签约活动在建阳举办。

会上，相关代表企业对浦城青白瓷器及南平市其他瓷器品牌进行了推介。35家商会现场签约订购10130套标准茶器皿，助力南平市茶器皿产业实现“开门红”。

“作为一名匠人，我一路走来真切感受到这些年创作环境越来越好，大口窑青白瓷的市场也越来越广阔，给了我更多勇气和力量进行传承创新。”大口窑青白瓷市级非遗传承人陈雪芳已着手准备接单，对新一年充满了希望。

大口窑是宋元时期以生产青白瓷为主的一处重要窑场，其青白瓷产品远销海内外，是古代海上丝绸之路的主要贸易陶瓷。而今，且将新火试新窑，浦城大口窑青白瓷继续穿山越海，绽放出生生不息的魅力。

传世之美现芳华

在浦城博物馆，记者见到丰富多样的大口窑产品，从饮食器皿、生活用具到文化用品，甚至还有猫、狗等形态的瓷塑玩具。

其中，代表性产品青白釉印花瓷方瓶呈方形，侈口，束长颈，四方鼓腹，矮圈足，四垂脊，腹部模印牡丹，釉面青中闪白、白中透青。

“大口窑产品品种多样，种类丰富，在我省古代瓷窑中比较罕见。大口窑产品除直接受景德镇湖田窑影响之外，还创新性发挥出自己的特色，在南方瓷窑中清新脱俗，独树一帜。”浦城博物馆馆长吴卫华介绍，大口窑生产的产品范围很广，适应着民间各方面的需求，包括碗、盘、碟、壶、罐等日常饮食器皿，灯盏、香炉等生活用具，水注、砚滴等文化用品。

更令人惊叹的是，当时人们的审美已不再局限于用线条装饰器具，而是以印花、刻花等方式装饰器皿，为这些器皿增添了几许艺术色彩。

“大口窑生产产品以青白瓷器为主，器物胎骨洁白坚韧，质地细洁、坚致，装饰工艺以印花为主，纹饰充满着浓郁的生活气息。”吴卫华说。

从保留下来的大口窑产品中可以看到，瓷器的纹饰，常用鱼、莲、婴戏、牡丹、梅花、菊花、缠枝草等图案，工整而不繁杂，疏密有致，不仅鲜活灵动，更蕴含着美好的祝福寓意。

闽北浦城，从黑陶到青白瓷，数千年窑火不断。“4000多年前，在浦城猫耳山，被称为‘中国龙窑鼻祖’的窑炉第一次有了长条形的窑炉形态，大量烧制出的黑衣陶以其过硬品质和美观外表，成为先民们的‘流行爆款’。”浦城县文物保护技术中心副主任杨军介绍，唐五代至宋，浦城珠塘窑、瓦窑铺烧制的青釉器、酱釉器，以碗、碟、罐、壶居多，充盈着当时人们的生活。

1000多年前，宋朝人对美学的极致追求，在“薄如纸、青如天、明如镜、声如磬”的浦城大口窑青白瓷中得到体现。

穿越历史长河，大口窑由盛而衰再涅槃，正在保护中不断传承发展，让更多人认识这一韵泽千年的非遗明珠。

20世纪60年代，大口窑窑址被列入第一批福建省级文物保护单位。2018年，福建博物院考古所联合浦城县博物馆对大口窑进行局部的考古勘探，获取一批重要的考古资料。

2022年，“浦城县大口窑青白瓷制作技艺”被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

丝路明珠销海外

穿过葱茏的山林，走进浦城县水北街镇黄碧村大口窑遗址的窑山，土夯的泥墙诉说着远古窑火的故事。行走其间，举目尽是形状不一、颜色多变的瓷器碎片，仿佛可见当年“全村三十六座窑，家家出师傅，户户会烧窑”的盛景。

据考，浦城大口窑烧造于北宋中晚期，兴盛于南宋。其窑址西距南浦溪1000米，窑群依山而建，堆积范围东西长约500米，南北宽约100米，面积5万平方米。窑址堆积层最厚处约6米，包含大量窑具和瓷器残片。产品年代可分为早、晚二期，早期为南宋中期至元代早期，晚期则为元代中晚期。

“从大口窑遗址的规模不难看出，其产能已不局限于满足本地的需求。”杨军说，近年来世界各地尤其是东南沿海，如印尼爪哇群岛、韩国新安沉船的水下考古中，不断有类似大口窑产品的器物出水，印证了以青白瓷著称的大口窑窑址，在我国古代海上丝绸之路占有重要地位。

据悉，在日本博多湾出土的青白瓷器中，模印各种花卉草叶图案的小盒，内壁模印莲瓣纹的碗，底足作兽面形的炉，内底模印双鱼莲花鱼藻纹的盘、碟、洗等器物均是大口窑的常见品种。

当代日本学者矢部良明认为，日本古代的经冢里，往往收藏着小件白瓷或青白瓷作品，如壶、碟、碗、瓶、杯、香炉、水滴之类的小品居多，其绝大部分是12世纪到13世纪前半期的作品，其中以数量见长的小盒，大多数为浦城大口窑所出产。

历史上，伴随着宋元时期海上丝绸之路的繁华，大口窑精美的瓷器经由南浦溪流入闽江，后从福州港、泉州港出海，远销日本、东南亚、欧洲等地。

1975年，新西兰考古学家、《中国瓷器》一书作者路易·艾黎专程到大口窑考察。日本陶瓷专家、《世界陶瓷全集》作者藤冈了一先生也曾到大口窑参观，并给予高度评价。

传承创新有新火

日前，在浦城县丹桂广场举行的“三浦并臻·福满浦城”新春文化大集上，大口窑青白瓷器展位上，有花器、香器、茶器、艺术品摆件，还有龙杯和龙年雕塑作品，吸引了大批市民游客驻足欣赏。

现场，不少小朋友排队参与传统捏塑体验活动，在动手制作中了解浦城大口窑青白瓷文化和传统制作技艺。“我以前只知道大口窑有名气，今天一见，才意外发现原来如此精美，而且产品很有新意，准备带回去送给同事。”在国外工作的李女士春节返乡，对家乡有这样一张亮丽的名片感到很骄傲。

主理展位的“85后”陈雪芳为大口窑青白瓷市级非遗传承人，从小生活在黄碧村，是家族中制作青白瓷的第五代传承人。

2015年，带着对大口窑青白瓷的深切情愫，陈雪芳与爱人李天保一同回到家乡。“那时候，我们转让了在厦门的艺术培训机构，卖了一套房，作为回乡研究大口窑青白瓷的启动资金，没想到，才回祖宅一年，就把启动资金‘烧’了个精光。”陈雪芳笑着说，刚开始，他们执着地研究坯料、釉料、纹饰纹样等所包含的传统技艺，每次开窑，就像开“盲盒”一样，也许能有几件得意之作，也有可能颗粒无收。

伴随着技艺日臻成熟，夫妻俩将传统制作技艺与现代时尚元素相结合，不断推陈出新：一把茶壶，诗词、绘画与瓷器巧妙融合；一座香炉，再现宋朝清雅且卓越的审美；一盏茶杯，《山海经》中的神兽卧于丹桂花中憨态可掬……

“大口窑青白瓷是老祖宗给我们留下的珍贵文化遗产，如今我们再现传统工艺，烧制的产品不仅受到国内用户认可，也受到不少海外客商的喜爱。”陈雪芳说，2017年到2022年，他们已恢复大口窑古瓷100多种，同时不断推陈出新，累计研发制作500多款新产品。

2021年，他们成功创下世界纪录联合协会世界最薄坯0．28毫米的纪录，丹桂、浦稻天成、“福”文化等系列青白瓷作品也获得多项大奖。

为了让这项珍贵的非遗技艺被更多人所知晓，夫妻二人还在有关部门支持下开设公益培训班，开展非遗进校园，并配合举办高技能人才培训班，不遗余力地传播大口窑青白瓷文化，让这一缕来自远古的窑火，赓续，不灭。

无独有偶，浦城县忠信镇的熊文杰也选择回到家乡，为淬炼传世之美贡献力量。

熊文杰原来在德化学习陶瓷制作技艺，还做过出口贸易。“当我踏进家乡的大口窑遗址时，看到不可计数的青白瓷残片，夯入村庄的土墙，嵌入脚下的土地，与村民的生产生活合而为一，不免为这千年窑火的沉寂而辛酸。”回忆起返乡的初衷，熊文杰感慨颇深。

“当我把大口窑遗址的照片发到朋友圈的时候，引起陶瓷界友人的广泛关注，追梦大口窑的心也更加躁动起来。”熊文杰说。

回到浦城后，熊文杰积极参与大口窑青白瓷文化的传承、推广，不仅帮助当地申请注册商标保护知识产权，还广泛开展非遗文化进校园、进社区等活动，在传授技艺的同时，更把浦城窑火的历史讲给孩子们听。

2023年4月，“熊文杰大口窑”工作室正式落户浦城。“接下来，我打算从陶瓷制作、直播销售等方面着手，为推动当地陶瓷文化产业发展汇智聚力。”熊文杰说。

近年来，浦城县以青白瓷茶器皿为媒介融入南平市茶产业发展大局，高标准规划青白瓷文化创意产业园，该园总占地面积2．2万平方米，项目分为两期建设，包含青白瓷产品研发、各类茶器皿的生产、创意集市等业态功能。

2023年12月，浦城青白瓷文化创意产业园茶器皿生产基地正式投产。眼下，陈雪芳、李天保夫妇已带着团队入驻其间，正忙着将各地定制的标准茶器打包、装箱，发往客户手中。

“入驻生产基地，于我们而言可以说是从小作坊升级到了标准化加工厂。”陈雪芳高兴地说，公司占地面积1000平方米，不仅有宽阔的场地让烧制大口窑青白瓷的72道工序实现一体化，还新装了一条全自动化生产流水线设备，大大提高了生产效率。相信，浦城大口窑青白瓷一定会有更加美好的未来。

听 海

悠悠古窑 海丝明珠

□刘益清

一个古窑或一处古窑群，往往是一地文明颇为重要的载体。

一片瓷器，在穿越重重岁月迷雾之后，犹能映射出产地的历史之光。

回望人类发展历程，瓷之光，大多发韧于大山深处，从某个山谷的窑眼，照亮一段历史。

考古表明，位于中国东南、濒邻台湾海峡的八闽大地，是世界陶瓷文明的重要发源地之一。闽南德化窑、漳州窑、同安窑，都在陶瓷发展史上占有自己辉煌的一席。尤其是环戴云山的陶瓷文化圈，数千年窑火不熄，精美的瓷器，惊艳了悠远的时光，更令东洋西洋各国人士视为珍宝。3700年前，德化永春交界处的苦寨坑辽田尖古窑（现留存遗址），就升腾起烧瓷的窑烟。那窑火，映暖寒山，照亮林间，极大改变了先民的生活方式，推进了文明进程。

在闽北，一个个古窑的发现，同样见证了莽莽山林中的陶瓷之光，曾照亮山地文明的历史路径。自宋朝开始生产于建阳的建盏（主要在建阳水吉密烧制的一种茶盏），因其珍贵和独特的釉色而被誉为“天下第一茶盏”。建盏的烧制过程非常低效，成品率只有20％左右，而精品建盏更是稀有。建盏的釉色和釉质在宋代已经非常珍贵，宋代许多文人墨客作诗称颂之，例如“兔毫紫瓯新”“忽惊午盏兔毫斑”“建安瓷盌鹧鸪斑”“松风鸣雷兔毫霜”“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”“鹧鸪斑中吸春露”等，都是宋人对建盏的由衷赞美。进入新世纪，建盏工艺得以发掘传承，不断弘扬光大。

大口窑生产的位置，比建盏更北，主要分布在浦城南浦溪畔。其风格受江西景德镇湖田影青一定程度上的影响，最著名的产品有青白瓷、灰白瓷，器物胎骨洁白坚韧，质地细洁、坚致，突出表现为“薄如纸、青如天、明如镜、声如磬”的特点，体现了1000多年前宋朝人对美学的极致追求，在东洋日本和西洋都颇受追捧，历史上曾是闽北出口海外的陶瓷名品。如今，在印尼爪哇群岛、韩国新安沉船的水下考古中，不断有类似大口窑产品的器物出水，印证了大口窑村窑址是我国古代海上丝绸之路的重要组成部分。据悉，在日本博多湾出土的青白瓷器中，模印各种花卉草叶图案的小盒，内壁模印莲瓣纹的碗，底足作兽面形的炉，内底模印双鱼莲花鱼藻纹的盘、碟、洗等同类器物，均是大口窑的常见品种，这足以证明，大口窑产品，曾一度风靡东瀛岛国。

遥想千年之前，闽北深山里的古窑，就已烧制出闻名遐迩、畅销海外的青白、灰白瓷，光洁釉面上，除了优美流畅的线条，还有精致的印花、刻花等，以装饰器皿，体现了福建古人高雅的审美品位，这是多么令人激动的文创事件！作为海丝遗珍，浦城当代年轻匠师，从釉型、釉面、釉料、线条、花纹等诸多环节，传承弘扬大口窑名瓷的优秀传统工艺，在新时代烧制出技术更精湛、风格更精美的青白、灰白瓷，站在历史发展的视角，这同样令人振奋，令人自豪！

千年前，闽江上游南浦溪畔，大口窑所在的黄碧村，家家烧瓷，户户出匠师，这样的历史场景说明，纵然是偏远的闽北山区，至迟在千年前，陶瓷也和武夷茶叶一样，参与全球生产分工和贸易体系，在世界经贸循环中扮演了重要角色。不同的是，闽北武夷茶的出口，主要是往北输出，由晋商越蒙古高原、经西伯利亚，抵俄罗斯和西欧，形成著名的“万里茶道”。而大口窑的陶瓷，则沿着南浦溪、建溪、闽江，从福州港和刺桐港，输往东西方目的地。——可以说，大口窑和散布于福建大山深处的诸多出口瓷古窑一样，是海上丝绸之路的原点，是当之无愧的海丝遗珍、海丝明珠，值得好好挖掘和保护。

闽北是中原文化入闽的桥头堡，群山万壑中留有很多宝贵的文化遗存。4000多年前，在浦城猫耳山，被称为“中国龙窑鼻祖”的窑炉，最早在这里以长条形的窑炉形态出现，烧制出的黑衣陶以其过硬品质和美观外表，成为古老的“流行爆款”。唐五代至宋，浦城珠塘窑、瓦窑铺烧制的青釉器、酱釉器，对时人生活品质的提升起到积极的作用。大口窑被发现后，引起各级政府高度重视。继20世纪60年代，大口窑窑址被列入第一批福建省级文物保护单位后，2022年，“浦城县大口窑青白瓷制作技艺”被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录，陈雪芳被确认为非遗传承人，大口窑青白瓷制作技艺涅槃重生，得以传承和弘扬。

闽山闽水，含珠蕴宝，物华丰饶。几千年来，一代代福建人发挥聪明才智，眼光向海，市场向外，开拓出比福建地理面积广阔得多的生存发展空间，在世界绽放出独特的闽人光彩。