福建卫生健康新闻网讯（通讯员 蔡晓心 郭焕钢）每年5月的第一个周二，被定为“世界哮喘日”。哮喘的人群如何才能舒适地度过寒暖交替季节呢？石狮市总医院临床营养科支招了。

如何做到健康合理的膳食？石狮市总医院郭医生介绍，预防负氮平衡是关键。哮喘患者急性发作时，身体能量消耗增加，呼吸、进食困难的患者在饮食上会不由自主地降低摄入量，导致身体一直处于负氮平衡状态。预防负氮平衡带来的危害很关键，应保证充足的能量来源，热能供给以碳水化合物为主，蛋白质适宜，脂肪的供给量应适当限制。对于进食困难的患者建议少食多餐，食用软食或者半流食。

食物多样化，以谷类为主。每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上食物。每天的膳食应包括谷薯类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。主食应以谷类为主，谷薯类相结合，粗细搭配。谷薯类包括谷类（如全谷物）和薯类及保持整粒状态的杂豆。建议主食种类平均每天3种以上，每周至少达到5种。

蔬菜水果不可少。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果。值得一提的是，除了蔬果中的膳食纤维对肠道有好处之外，益生菌也是哮喘患者不错的选择。

合理饮用健康水。中国营养学会推荐成人每日饮水量1700ml，哮喘患者建议根据自身情况适当增加饮水量。

适量摄入omega-3脂肪酸和维生素D。含omega-3脂肪酸常见的食物有鱼、深海鱼油、海藻油等。补充维生素D并不能完全替代晒太阳，建议有条件还是通过晒太阳来获取维生素D。

远离高脂肪、高糖和高盐食物。远离致敏食物，常见的易致敏食物有鱼、海鲜类、蛋奶类、菠萝和芒果等水果及坚果等。常吃补肺润燥的食物，如白豆、白木耳、百合、山药、莲藕、荸荠等。此外，黑木耳也是健脾润肺不错的食材，水果中枇杷、无花果等也有一些润肺的功效。若有条件，也可适当食用药膳，如用淮山、北沙参、五味子、麦冬等食材来煲汤，饮用时加入蜂蜜，常喝也能补肺气。

此外，适当的运动对预防和改善哮喘也有好处，适合哮喘患者的运动有散步、慢跑、游泳等有氧运动。