福建卫生健康新闻网讯（通讯员 林钰雯 文/图）“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到群众的健康和生命安全，更是幼儿健康成长的重要保障。为提升应对突发事件的紧急处置能力，提高幼儿食品安全意识，12月15日，邵武市晒口街道“4+N”全民健康网格化服务团队联合多部门到晒口幼儿园开展食品安全应急演练。

“老师，肚子痛！”“老师，他吐了！”随着一声声稚嫩的声音响起，演练正式开始。演练模拟了幼儿园中大班进食下午点心后，两名幼儿突发食物中毒，出现呕吐、腹痛等症状。接到警情报告后，应急救援小组立即启动公共卫生应急预案，全体人员紧急集合，第一时间赶赴现场。小组成员各司其职，分别进行中毒幼儿救治、其他幼儿疏散安抚、现场事故调查、场所消杀等应急处置工作。在各成员通力协作下，食物中毒幼儿被及时救治，事故得到有效控制。

演练结束后，全民健康服务团队向中大班幼儿进行了食品安全教育，通过PPT、讲故事等形式，引导幼儿注重个人卫生，养成良好饮食习惯。

通过这次演练，进一步增强幼儿的食品安全卫生意识，有效提高了晒口街道全民健康服务团队应对突发事件的应急处理和组织协调能力，更好地为群众身体健康和生命安全保驾护航。