福清商户依赖外卖平台 外卖行业监管空缺
fq.fjsen.com 2015-12-17 08:29:46 来源:福清侨乡报 我来说两句
商户依赖外卖平台 “美团”、“百度”、“饿了吗”、“口碑”等手机订餐软件的出现,不仅改变了消费者的就餐方式,还促使一些餐饮店改变营销模式,让不少小餐馆做了“大生意”。 昨天,记者在“饿了吗”外卖平台尝试订餐,一打开手机页面,就显示周边有近200家餐饮店可供选择,最后选了一家月销量为487次的“南昌瓦罐煨汤店”,订了餐,煨汤店送餐小哥很快就把饭菜送到记者手上。 记者问送餐小哥,为什么不是“饿了吗”公司的送餐员?该送餐小哥表示,让外卖平台送餐员帮忙送餐,每单要被对方抽成20%,出于成本考虑,该店选择自己送餐。 送餐小哥说,该店已经开了很多年,店里有多道特色菜,由于餐馆面积小,虽地处闹市,但生意平淡。如今,该店与“饿了吗”、“美团”、“百度”等外卖平台上,渐渐打开销路,营业额出现爆发性增长。“目前,我们店的订单几乎都是来自这些平台,在这些平台的评价栏目里,很多顾客吃过菜后都会给我们好评。” 记者了解到,在融城,像南昌瓦罐煨汤这样因借助外卖平台而生意红火的餐饮店为数不少,外卖平台推出的“满减”、“补贴”等活动,不仅给餐饮店带来顾客,其提供的配送服务,无形中也宣传了这些餐饮店,提高餐饮店的知晓度,餐饮店也越来越依赖外卖平台。尤其是下雨天、台风天,订餐者激增,餐饮店想闲也闲不下来。 日前,记者在“粥游天下”餐饮店看到,下雨天,前来就餐的顾客并不多,但店员们仍旧忙个不停,不时有“美团”、“百度”的送餐员进店取餐。 “以前一到下雨天店里没顾客,如今一下雨,店里的订单却翻倍增长,外卖平台给我们带来不少好处。”店老板说。 |
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