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福清鱼丸 味道鲜美 多吃不腻

fq.fjsen.com　 2017-09-21 11:04:03   来源：　 我来说两句

做法：

 一、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。

 二、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。

 三、像包馄饨一样包馅料。

四、锅里的汤水最好是事先用猪骨熬的汤，汤滚后放入扁肉，待那清澈的或微微带点乳白的汤汁冒出一个个小巧的扁肉，漂浮锅面片刻，放入少许葱油就可进食了
  • 责任编辑：福清频道 　　　 标签：福清 鱼丸
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