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环境恶劣无人监管令人担忧 福州新店无证豆腐作坊亟须整治

www.fjnet.cn 2013-07-03 08:10   来源:东南网 我来说两句

东南网7月3日报道(福建日报记者)

最近,福州一位农贸市场管理者向记者反映说,福州晋安区新店镇后山村、桂山村一带聚集着数十家无证制作加工豆腐的小作坊,存在环境卫生恶劣、质量难以保证等问题。而每天从那里拉出约一两吨豆腐在福州市区“流动”,对市民食品安全构成威胁。

为此,记者前往暗访。6月30日,星期日,一大早记者驱车来到后山村。该村离市区很近,从福州五四北高架桥到村头,只需10分钟车程。后山村很大,位于城乡接合部,房租便宜,孩子上学方便,外地打工者多聚于此。村道沿街都是大大小小的店面,人来人往,好是热闹。

顺着村民的指点,记者找到一家豆腐作坊。“有人吗?”记者敲门。有两条狗从里面冲记者狂叫起来。

轻轻推门一看,眼前的景象让记者惊呆了。只见湿漉漉的地上满是一小堆一小堆白色小豆腐干,与水泥地面仅隔着一块薄薄的纱布。小狗就是从那里跑过。院子内侧右边是卫生间,左边是寝室。在连接寝室的过道上,有几个装满棕色水正泡着小豆干的塑料大桶。

“老板送货去了,有什么事就跟我说。”一人从里屋走出,用诧异的目光看着记者。记者借口是酒店老板,来这里预约订货,那人才放松警惕。

“要什么样豆腐?这里都有。”那人自称为酒店、超市、农贸市场等生产送货,卤水豆腐、石膏豆腐、日本豆腐、内酯豆腐以及豆腐干、炸豆腐皮等产品应有尽有,“卤水豆腐每斤低于2.5元,本地石膏豆腐每斤低于2元。我们这里一天光卤水豆腐可做百来斤,其他加起来共有两三百斤吧!如果你要多,我们都可以供应,价格好商量。”

记者说:“你这里既没有食品生产许可证、营业执照,也没有卫生许可证、人员健康证。质量能保证吗?”

“这你就不必担心!福州许多酒店、酒楼都是我这里供货。附近就有七家做豆腐,还有邻村的桂山村几家,大家干了好多年,豆腐天天卖,也没人吃出问题来,你怕什么?再说,我们做小本生意,办营业执照要受人管,又要纳税,不划算。”他说。

“这些桶里泡小豆腐块的水是啥成分呢?”记者指着那几个塑料大桶问。

  • 责任编辑:黄丽红
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