福州新闻网讯　马尾人程某某用甲醛(福尔马林)浸泡鱿鱼干，让泡发出的鱿鱼卖相好且易保存。他的儿子程某运送这些鱿鱼，他的女婿周某负责销售。日前，马尾区检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪批捕了程某某、程某和周某。

据马尾检察院调查，从去年5月起，程某某将买来的鱿鱼干浸泡在加入了氢氧化钠及甲醛添加剂的液体中，让泡发出来的鱿鱼有好卖相。他又让儿子程某及女婿周某将加工泡发好的毒鱿鱼运往马尾沿山市场及海产品批发市场销售。至今年年初案发，程某某等人已经获利十几万元。检方认为程某某、程某与周某所为构成犯罪，对他们予以批捕。

据介绍，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。

用甲醛泡发鱿鱼干，0.5千克鱿鱼干可以泡发至3千克到3.5千克，而且，甲醛泡发的鱿鱼色泽鲜亮，肉质有弹性，卖相好，保鲜时间长，很容易蒙蔽购买者。

摄入甲醛，除了会让人得刺激性皮炎，还会对人体的中枢神经系统、尤其是视觉器官产生强烈伤害。

(小贴士)

快速辨别有毒鱿鱼

辨别用甲醛泡发的鱿鱼要先看颜色，用甲醛泡过的鱿鱼发白发亮，鱿鱼体越白问题越大;再摸手感，甲醛泡发的鱿鱼肥大光滑，有韧劲;最后闻气味， 甲醛泡发的鱿鱼闻上去有轻微的刺激性气味。

(福州晚报记者 王威 通讯员 杨晓芬 黄碧玲)