现代机械颠覆传统农业模式 小猪也上“幼儿园”

工艺现代化茉莉花茶品质提升

23日，在济南举行的中国茶叶博览会上，因茉莉花茶出口总量全国第一，我市获评“茉莉花茶出口领军城市”。

位于仓山胪雷的闽榕茶叶公司，是福州茉莉花茶企代表之一。闽榕公司在传承福州传统工艺的基础上，结合现代科技手段，研发了独特的窨制专利技术，制作的高端优质茉莉花茶屡获大奖。

“不仅要传承，更要大胆创新。”被授予“福州茉莉花茶传统工艺传承大师”称号的董事长王德星说，闽榕茶业的生产，已由以前的人工为主转型升级为工业化为主、人工为辅。比如，茶叶的制作对温度、湿度、火候的要求很高，传统工艺中仅凭经验判断、掌握，茶叶品质不稳定，工业化后，所有指标都通过电脑来设定、机械来控制，品质更能得到保证和提升。再如，以前挑选茉莉花时，要一个一个人工识别好坏，费时费力，自从引进筛选机后，机器挑选又快又好。此外，闽榕公司还安装了全自动包装生产线，茶叶的称重、打包、封口均实现机械化。

“产量、质量上去了，成本降低了。”王德星说，现代工艺让福州传统茉莉花茶再次迎来发展良机。

市委、市政府《关于推进都市现代农业发展的意见》提出，我市将在全省率先实现农业机械化。市农业局有关负责人告诉记者，我市的农业机械装备将重点发展种养业自动化、机械化、信息化生产管理和农产品精深加工、保鲜、贮运等，并将争取国家农业部支持福州建成全国规模最大的农业装备交易中心。

(福州日报见习记者　滕一郎　记者　林洪相　温海龙/文　郑帅/摄)