记着调查福州高校的部分餐厅 发现存在浪费现象
www.fjnet.cn 2013-10-31 17:24 来源:东南网 我来说两句
□他山之石 “与日本小学生吃顿午饭,看到我们的孩子输在哪” “和日本孩子吃了一顿午饭,我就看到了我们的孩子输在哪里……”近日,一篇名为《与日本小学生共进午餐》的博文在人人网、猫扑、宽带山等论坛上被大量转载。博主是中国的一名教师,在日本进修期间,他曾与当地小学生共进午餐,并用相机记录下了学生用餐时的画面。 照片中,日本小学生穿着白大褂,戴着口罩、帽子,拎着沉重的餐具、牛奶箱走进食堂。据博主介绍,他们是每班负责帮厨的学生,主要负责配合厨师做饭、准备餐具等。而那些没有分派到任务的学生也会在饭后主动帮忙收拾碗筷。 “没有监工和指挥,但他们各自会找一些力所能及的活儿来干,有的学生负责把托盘叠得很高很整齐,有的学生则负责将饭盒、调羹搬移到洗涮的水池。”博主在文章中说。 “访问的中国学生一打开牛奶瓶上的盖子,就立刻有日本小朋友接过所取下的绳子和瓶盖,将它们分放在不同的垃圾箱里。这就是‘垃圾分类’教育。拿着托盘行走时,日本学生会把喝完的牛奶瓶平躺着放在托盘中,以防在走动的过程中跌落。”从一系列照片中可以看出,即使只是一顿简单的午餐,日本小学生也都力求在每个细微处做到最好。 英国校园里的节俭 在英国巴斯大学,每个宿舍通常都有一个垃圾桶和三个回收桶,分别回收纸张、玻璃和塑料瓶。宿舍楼下有捐赠箱,每年毕业,学生留下的衣物、家具和厨具都存放在里面,学期结束会有专人分类送到相关部门。 学校还会举办节约能源的宣传活动。每年不定期地组织“关灯”比赛,同学们在附近找到一盏不必需的灯关掉并拍照上传网页,相关人员根据照片给予奖励。 吃的方面,圣诞节聚餐每人交3英镑,桌子上只摆了三明治、薯片、小蛋糕,还有超市自产品牌的白酒、啤酒(比其他品牌便宜)。剩下的食物,大家根据意愿可自行带走,剩下的酒水等到下次学术交流活动时再拿出来。这在很大程度上遏制了舌尖上的浪费。 世界勤俭日 10月31日世界勤俭日(World ThriftDay),最早是在1924年举办的第一届国际储蓄银行大会上,由意大利教授FilippoRavizza提出,并最终于2006年由联合国确立的。该节日的确立,旨在号召人们勤俭节约,以共同应对日益严重的资源危机,进而促进社会的健康可持续发展。
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