探寻上下杭美食：流转的时光 不变的“虾油味”
www.fjnet.cn 2013-11-03 08:20 来源：福州新闻网 我来说两句
耳聋伯元宵 福州新闻网讯 上下杭拆迁在即，许多游人背上相机，探寻深藏在上下杭巷坊之中的美食。2日下午，记者也带上装备，到上下杭寻找那些市井美食，顺便听听藏在美食之后的回忆。 第一站：中平路耳聋伯元宵 耳聋伯元宵店，藏身在中平路一排店铺中，店面不大，里面只摆放着两三张桌子。午后的时光，只有三三两两的客人坐着吃元宵，一位三十出头的女子在锅前忙碌着。烧热的汤水，放入几颗元宵，不一会儿就热腾腾的出锅了。 “我们店已经有一百多年历史了，到我这里已经是第四代了。”耳聋伯的后人说道，除了现吃，还有不少人来买速冻的元宵带走，“我们在中亭街还有一家店，目前有两家店。”店长说，这家店会不会拆她还不确定，如果被拆了，中亭街的店会作为总店的。 店里坐着几位老顾客，他们告诉记者不希望这家店被拆掉，“如果搬走了，就很难在这附近找到这样的老味道了。”他们都是在上下杭这条街长大的人，“自己也会嫌这一片的房子破旧，但是真的要拆掉就很舍不得。” |
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