福州寿山石“满汉全席”获吉尼斯纪录

“烤乳猪”栩栩如生

耗时20年主人千金不换

“乳猪”油光发亮，令人垂涎欲滴;“螃蟹”巧取石色，形态惟妙惟肖。143盘“佳肴”倾浸了孙兆勇近20年的心血。孙兆勇说，“满汉全席”利用月尾石、善伯冻、艾叶绿、老岭石、芙蓉石、杜陵石、瓷白芙蓉等几十种寿山石雕刻、创作而成，其中最耗时的是2万多粒长度约1厘米、直径约0.2厘米的白米，“每一粒都需要细磨慢雕，一共花了8个多月的时间。”

因为包罗了佛跳墙、鱼丸、肉燕、光饼等福州传统美食，孙兆勇“满汉全席”堪称“福州版”。

孙兆勇说，“福州味”就是他在创作之初想要的“满汉全席”味道。“寿山石是福州的‘老化石’，是珍贵的文化遗产，我的创作就是让本土的石头表达自己的风味。”

孙兆勇是福建罗源人，出生于罗源传统寿山石雕刻世家，浓厚的家学渊源，从小耳濡目染的学习环境，为他创作“满汉全席”打下了良好的基础。因为对寿山石有一份别样的情感，孙兆勇也一直将自己的作品视作“爱物”。他告诉记者，“满汉全席”创作以来，有许多人找他购买，一些外省人还开出了不菲的价格，但他认为，这143盘“菜肴”没有一样可以复制，任何一块石头都是独一无二的东西，对他来说每一样都是价值连城。而将它们卖出福州城，更是万万不能，“它们都是福州的东西，应该在福州被保留下来。”