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福州最后一家“国”字号理发店 今年6、7月将消失

2014-03-03 07:41  孔丽 来源:东南快报  责任编辑:张海燕   我来说两句
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二月二龙抬头吃甜粥还是咸粥?

昨日是农历二月二“龙抬头”,福州民间有吃粥的习俗。但到底是吃咸粥还是甜粥,却引来不同说法?福州一些老人家说,二月二吃粥,其实是拗九节的延续,这一天出嫁的闺女,要把拗九节未送的甜粥,再次送回娘家,表示孝敬,而微博上一些年轻人说,福州人有二月二吃咸粥的习俗,意味着“节俭”。民俗专家表示,福州人的习俗是吃咸粥,也没有特别的讲究。

一位名为朱天骐的网友在微博中称:“二月二,龙抬头”俗称青龙节,庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天保佑丰收,这大抵是北方人过的节日,“剃龙头”“食龙须”等习俗,福州不常见。福州人也就吃咸粥而已,意义在勤俭。妻煮了一锅,海蛎、虾干、肉丝、芹菜、娃娃菜、花生仁,好像是咸味拗九粥。这两天,先甜后咸,均衡了。另一位网友“木水追然”也表示,拗九粥吃完后两天,是吃咸粥的日子啦~据说旧时的人们这一天要把过年剩下的所有好料混成一锅饭~~~福州的孩纸们,今天你吃了吗?

而有不少人在网上晒出吃甜粥的照片。福州的陈先生就说,拗九粥是吃甜粥,现在的年轻人工作都很忙,拗九节和二月二正好差三天,总有一个节日轮到周末,如果拗九节这一天没来得及回娘家的女儿们,可以在二月二这一天送甜粥给父母,祝愿父母健康长寿。

到底吃甜粥还是咸粥?民俗专家方炳桂说,福州人的习俗是吃咸粥,也没有特别的讲究,就是过去没有冰箱,过年期间会剩下很多卤煮的东西,如果再不吃完天气渐暖就会腐败变质,这一天剩下的年食都要放在锅里和糯米一起煮了吃,体现勤俭持家。

另外这一天是土地公的生日,以前上下杭的商户们,这一天都要供奉土地公,晚上把贡品也拿来煮粥,给伙计们吃,祝愿今年生意兴隆。

至于“二月二,龙抬头”要理发等习俗,都是北方传过来的,福州人并没有这样的习俗。北方的节气上讲,每逢这天,是天上主管云雨的玉龙抬头的日子,从此以后,雨水会逐渐增多,适宜播种,福州此时还没到播种的节气。

本报记者孔丽

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