排烟口藏绿化带油烟直排马路 福州多家餐馆躲避环保检查

福州多家餐馆用此歪招躲避环保检查；环保、园林部门表态，将到现场查处

　　排烟口旁，PM2.5浓度极值达到39600微克/立方米

　　▲这家名叫“花田厝”的餐馆门口，行道树下藏着排烟口（画圈处）

东南网3月4日讯(海峡都市报记者 陈文浩 肖春道 实习生 夏雨晴 文/图）

关注理由

近年，“治理雾霾”成为热点，但人们在谈论“治霾”时，常常低估了餐饮油烟的危害。事实上，餐饮油烟也是破坏城市大气环境的主要污染源之一，有报道指出，油烟对PM2.5的贡献率超过10%。

福州的餐饮油烟治理情况如何？昨日，市民冯女士向本报968111热线反映，福州市晋安区琴亭路上多家餐馆，把排烟口藏在绿化带里，借行道树的掩护，向路面排放油烟，不仅熏路人，还影响行道树的生长。

昨日，记者携带仪器前往现场监测，发现排烟口附近，PM2.5浓度超出标准值500多倍。记者了解到，油烟不可向人行通道、河道、地下排水管网排放。有专家建议，治理餐饮油烟，要统筹各部门，形成合力。

　　绿化带里隐藏着一个排烟口（画圈处）

现场排烟口附近PM2.5飙升

昨日中午，记者到琴亭路上调查。正值午饭时间，200多米长的马路两旁，多家餐馆的厨房都在忙碌，马路上弥漫着一股油烟味。

在益力公寓附近一家名叫“花田厝”的餐馆门口，行道树中间忽然飘出一股白烟，伴随着浓浓的油烟味。记者走近一看，发现一个排烟口藏在树丛间，旁边堆放着一些砖头、石块，外人难以发觉。

记者以顾客身份进入该餐馆的厨房，从现场看，油烟管道从厨房伸入地下，然后从行道树附近伸出。

由于长期受到烟熏，行道树的枝叶上沾满了油脂。当油烟再次腾起时，记者将仪器放在排烟口旁测量，仪器的数值一路飙升，极值达到了39600微克/立方米，超出标准值（75微克/立方米）500多倍。

“他们的油烟有时会飘到我们店里。”对于将排烟口设在行道树下，附近店家也有意见。附近居民说，经过此处，常被热浪炙烤，周围的绿化也受到影响。

对此，花田厝餐馆的老板娘解释，他们已经意识到排烟口的问题，目前正在进行整改，届时油烟会排往大楼两侧的烟道。

　　一家餐馆门前，排烟口（画圈处）设在绿化带旁，油烟直排

调查不少餐馆漠视油烟净化

将排烟口设立在绿化带或马路边，并不止“花田厝”一家。在琴亭路上，记者在一侧绿化带上，找到另外3个排烟口，旁边是几家面馆。店家说，主要是煮面，很少炒菜，所以主要是排放热气，污染不大。多位店家认为，多年都这么排烟，没什么问题。

排烟口应该如何设置才规范？记者查阅《福州市大气污染防治办法》了解到，福州建成区内的饮食服务业和单位食堂，应当使用燃气、电等清洁能源，并安装油烟、废气净化装置。条例明确规定，禁止向人行通道、河道、地下排水管网排放油烟或者炉烟。

记者从福州市环保部门了解到，2006年，相关部门提高了油烟排放项目的审核标准，要求开发商在建设时预留烟道。店主必须按照有关标准，安装油烟净化设施，方可申请到排污许可证，经过净化处理的废气才可排放。

但不少小型餐饮店，或者已经营业多年的餐饮店，大都漠视安装油烟净化设施，排烟口也不够规范。有业主告诉记者，一般而言，油烟要往高空排，但有些建筑没有预留烟道，如果要加装，成本很高，而且住户也不一定同意。

晋安区环保局工作人员表示，即使要往地下排放油烟，也需要在化粪池内经过两道隔油处理，并且排放的餐馆都需要安装油烟净化器。如果在地面上产生较大的油烟味，有可能是没及时清理油烟净化器造成的。工作人员表示，会到现场查处。

福州市园林局执法人员也表示，排烟口不能设置在绿化带上，他们也将到现场查看。

　　▲记者在一棵行道树下发现暗藏的排烟口（画圈处）

建议多部门合作齐抓共管

据了解，目前福州市领到排污许可证的餐馆仅186家，90%以上的中小餐饮店油烟污染问题突出。但是，环评不是获得营业执照的必要条件，不少中小餐饮店由于不符合规划功能等要求，无法取得环保部门颁发的排污许可证，却依旧可以取得工商、卫生部门的证照并开始营业，环保部门也无法吊销其营业执照。

福州市环保局有关人士坦言，对这些未取得排污许可证的店铺，环保部门很难实施有效监管，只能采取“有投诉再查处”的方式。接到投诉后，环保部门也只能依法责令污染者停止违法行为，限期改正。

有福州市政协委员建议，对于治理餐饮油烟，要统筹各部门，形成合力：规划部门在新区建设规划中，应将餐饮业布局列入重要内容；工商、卫生部门在办理餐饮业营业执照及卫生许可证时，应事先征求环保部门意见；对现有餐饮店中因污染投诉被环保部门函告取缔的，职能部门应按相关规定注销相关证照；市容、公安部门应加大对餐饮店餐厨垃圾、废油、店外店以及噪声等的管理力度。

感谢市民冯女士拨打968111热线提供线索，线索费200元

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餐馆也要环评 政府要制定强制性措施

昨日，本报特派记者采访了参加全国两会的代表委员，让他们为“餐饮油烟治理”支招。

全国政协委员侯建明建议，解决污染问题应由福州市政府牵头，规划、工商、卫生、环保、公安等部门都要形成联动部门。比如，未进行环评的，或环评不过关的餐馆，工商部门都应不予以办理营业执照。

全国人大代表谢智波来自福州基层环卫部门，对环保问题也十分关注。他认为，餐饮业油烟污染问题不容忽视，应提高公民的环保意识，而政府也应制定强制性措施。