闽侯青年为尝鲜吃了两条河豚鱼干 半小时后中毒

河豚毒素甚至能影响到脑干 发现中毒后可先用手指催吐

“其实河豚晒成鱼干，毒性一样不减。”昨日，省立医院院前急救部副主任陈宏毅指出，可能有的人对河豚鱼的毒性存在误区，误以为河豚鱼干的毒性没那么大。其实新鲜河豚鱼和河豚鱼干一样，导致中毒的因素都是体内含有神经性毒素——河豚毒素。

河豚鱼所含的毒性稳定，能阻碍神经元传导。严重的甚至能影响到脑干，影响人的呼吸中枢和神经中枢，甚至会出现呼吸衰竭。而河豚鱼的卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤都可能存在毒素。

如果在加工过程中，毒素渗漏进鱼肉，那么食用了被污染的鱼肉也会出现中毒的状况。另外有资料显示，河豚毒素经8小时炒煮以及盐腌、日晒等均不能被破坏，0.5毫克便可致人死亡。

“河豚鱼中毒十分迅速，一般会在食用后10分钟至1小时内发病，发病的过程通常会持续4-8小时。”表现为恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状，以及口唇、舌尖、指端麻木，四肢肌肉麻痹以致身体摇摆、行走困难、言语不清、呼吸衰竭等，如不积极救治，常可导致死亡。

陈宏毅表示，目前河豚鱼中毒没有特效的解毒剂，只能进行综合治疗。

市民吃河豚鱼中毒后，在送医前，可以采取哪些急救措施？对此，陈宏毅提醒，食用河豚鱼后不要马上睡觉，要观察自己的呼吸状况，避免出现在熟睡状态中突发呼吸、心脏衰竭，从而导致呼吸心跳骤停，抢救不及时而死亡的情况发生。如果食用河豚鱼出现不良症状，可以用手指催吐，尽量把河豚鱼吐出，以降低河豚毒素的摄入，同时尽快到附近医院进行急救。