福州考点周边餐饮安全排查结束 总体情况较良好

　　食药监局工作人员检查高考考点学校的食堂

东南快报讯(记者 林雅 通讯员 蒋守福 文/图)为确保中高考期间的饮食安全,连日来,我省各级食品药品监管部门对考点学校及周边餐饮单位进行了专项检查。东南快报记者获悉,截至昨日,针对福州市全部的考点学校及周边餐饮单位专项监督检查已全部结束。

昨日上午,省食药监局、福州市市场监管局联合鼓楼区市场监管局,对鼓楼区高考考点学校及周边餐饮单位进行了集中检查。

9时20分许,东南快报记者随同检查人员来到福州二中的食堂,工作人员正好在准备中午的伙食,从食品的粗加工到食品留样,总体情况比较良好。除了学校食堂,随后,检查人员对面包店、快餐店等学校周边餐饮店进行检查,核对了工作人员的健康证,查看了过期食品的处理记录等。

据鼓楼区市场监督管理局有关负责人介绍,从这一阶段的摸排情况来看,考点学校及周边200米内的餐饮服务单位的食品安全总体情况比较良好,但也发现有一些做得不到位的地方,比如部分从业人员的健康证不存在,或过期未重新办理等情况。

眼下即将进入梅雨季节,也是食物中毒的高发季节。省食药监局餐饮服务食品建管处有关负责人表示,下一阶段将强化中高考期间餐饮服务食品安全应急值守,一旦发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件,能够及时快速妥善处置,最大限度降低事故损失和影响。

同时,该负责人也提醒考生及家长,一定要科学安排膳食,增强安全意识,不食用生冷食品、不洁食品和过期食品,不在无证摊点用餐。用餐时尽量选择具有餐饮服务许可证、就餐环境较好、量化分级管理等级高的餐饮单位。