7日是大雪节气进补宜采用粥养 健足保暖很重要

福州新闻网12月6讯 （福州晚报记者 王杨林）明天是大雪节气，从中医养生学角度看，大雪是进补的好时节。不少人认为，进补就是吃些营养价值高的食物，其实这只是进补的一个方面。省人民医院的医生提醒，大雪节气养生应注重七个方面，食补方面，宜采用粥养，同时别忽视健足保暖、调养精神。

省人民医院医生介绍，大雪节气养生应注重七个方面：一是保暖，但要适度，不可因穿得过多而出汗。因为中医认为冬属阴，养生应以固护阴精为本，忌讳出汗过多。二是健足，保持双脚清洁干燥，袜子勤换洗，每天用温热的水洗脚，同时按摩双脚穴位。大家可选一双暖和轻便、舒适、吸湿性好的鞋子，每天步行半小时以上，活动双脚。三是多喝水，冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。四是调养精神。南方的冬天常常是阴冷的，要注意调节心情，缓解情绪低落的办法有慢跑、跳舞、打球、听音乐、打太极、练书法等。五是注意室内通风。冬季大多数人会长时间关紧门窗御寒，因此室内空气常污浊，要注意通风换气，提神醒脑。六是注重粥养，冬季饮食忌硬、生、冷的食物，晨起服热粥，晚餐有节制，以养胃气。桂花枸杞粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米粥等都非常适合在大雪节气食用。七是要早睡迟起，中医认为冬天早睡可以养阳气，迟起则可以固阴精。

省人民医院营养科医师王冲介绍了桂花枸杞粥的做法。这道养生粥的用料包括：枸杞和桂花共10克，大米100克，白糖15克。把桂花和大米洗干净，将枸杞去掉果柄和杂质，一起放在锅内，加入适量水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟即可。

这道粥有散寒破结、化痰止咳的功效，适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用，更适合老人以及用眼过度者食用；但不适合外感实热、脾虚泄泻者食用。