福州大超市水产为何检出"禁药" 部门：正加大抽检

　　我省66批次水产检出不合格

东南网3月23日讯（海峡都市报记者 王林成 朱丽萍 林丹)

关注理由 本月，省食品药品监督管理局公布的一份抽检报告，引发不少市民的关注。在1471批次水产品检测结果中，总合格率达95.5%，不合格样品66批次，部分水产检测出氯霉素等违禁药（我省66批次水产检出不合格）。算上此前国家食药监总局的通报，我省涉及的大型超市有新华都、永辉、沃尔玛、大润发、家乐福等，有些是在福州，产品包括明虾、多宝鱼、青斑鱼、桂花鱼、淡水瓜鱼、草鲡鱼、活河鳗、鲫鱼等。

早在2002年，农业部就已正式将氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类定为动物性食品中的禁用药。十几年过去了，全国各地的水产还是时不时检出这些“禁药”，我省多家大超市也相继“中招”，究竟是哪个环节出了问题？连日来，海都记者赴水产养殖基地、各流通环节及相关部门，走访调查。

发现问题供应商，超市将暂停合作

昨日，记者对沃尔玛山姆会员店、永辉、新华都等多家超市进行回访。“山姆销售的水产品定期送检至有资质的第三方检测机构，并将抽检报告存档。”沃尔玛超市公关部工作人员表示，在水产进入超市前，超市会严格查验供应商的相关资质证明。在得知相关商品检查不合格信息后，超市立即下架并停止销售相关供应商提供的所有商品，暂停与其合作。

永辉超市相关人士说，他们的水产品主要有两种进货渠道，一是向养殖大户大批量采购，二是从批发市场进货。“我们选择的都是有资质的企业，但水产有其特殊性，很多需要活体运输。就算经过渔业部门认证的产品，也无法确保在流通过程不受污染。一旦抽检出了问题，对超市名誉伤害又很大。”该人士坦言，水产检测专业性强，眼下要求超市自检存在难度。

“眼下，超市的水产品销售就遇到了一个问题，没有权威的准入‘身份证’。”永辉超市相关人士举了个例子，目前，福州每天所有上市的猪肉都要先经过畜牧检疫部门的抽样检测，合格后带证方可入市。

此外，业内人士表示，在超市销售环节也可能出现添加药物、交叉污染等问题。